台中人的中式早餐選項No.1 ：肉燥炒麵淋上東泉辣椒醬搭配豬血湯
西區模範街上的胖媽炒麵早上6點開始營業，炒麵炒米粉30元起，豬血湯20元！超級銅板價
古早味的黃澄澄炒麵、炒米粉、滷肉飯，搭配骨仔肉、綜合湯，加上滷味小菜
豐盛營養的早餐不用百元可以飽餐一頓(*´∀｀)
吃膩了西式早餐，真的會很想念這種傳統古早味，30元起就能吃到熱呼呼的炒麵
胖媽炒麵位於台中西區模範街上，鄰近勤美商圈，從綠園道走過來約10-15分鐘
點餐櫃檯後就是半開方式廚房，一湊近滿滿的麵香及滷肉香撲鼻而來
有別於傳統的炒麵攤給人的油膩膩的印象
「胖媽炒麵」提供了寬敞、乾淨整潔的內用空間
不僅有雙人、四人用餐區，也提供靠牆的單人座位
有時候就是想要一個人大嗑炒麵豬血湯不被打擾啊
胖媽炒麵也提供戶外的座椅區，炎炎夏天在戶外用餐涼爽又舒適
價錢非常平實，餐點種類也是玲瑯滿目
炒麵、炒米粉、滷肉飯30元起！湯類從20-45元，滷味小菜也通通是銅板價
自取區提供餐具及調味料
調味料很豐富，除了必備的辣椒醬汁外，另外提供辣椒油、辣椒醬、蒜泥、醬油、胡椒粉、醬油
重點是！調味料區非常乾淨
裝個調味料，餐點就上桌拉，整體上菜的速度非常之快
炒麵(小) $30
黃澄澄的炒麵上頭淋了些滷肉，肥瘦相間，搭配些豆芽菜與青蔥
油亮亮黃澄澄的炒麵的讓人食慾大開
將炒麵攪拌開發現盤底的湯汁蠻多的，整體濕潤度足夠
單眼皮最愛的吃法肯定是擠上滿滿的東泉辣椒醬
讓整份炒麵都紅通通的，就是我最愛的古早味炒麵
有了東泉的炒麵，才是有靈魂的炒麵!!
吃炒麵最怕吃到油膩的炒麵，胖媽炒麵的滷肉跟肉汁量適中，吃起來不會過於油膩
淋上靈魂醬汁鹹甜的東泉辣椒醬，讓人吸一口就停不下來
鹹香肉燥搭配濕潤的炒麵，油麵口感很好，不會太軟爛，好吃好吃
綜合湯 $45
吃炒麵怎麼可以不配綜合湯!!
推薦給選擇障礙的夥伴們，來一碗綜合湯把想吃的一次打包
綜合湯有油豆腐、酸菜、豬血、豬肚、粉腸、骨仔肉、薑絲
湯頭使用大骨熬煮，喝起來蠻鮮甜
帶筋的骨仔肉燉煮的軟嫩，粉腸；豬肚、大腸很軟嫩，輕輕咬就可以撕裂
滑嫩的豬血與大塊油豆腐，一碗45元的綜合湯喝完很有飽足感
乾骨仔肉 $50
喜歡骨仔肉的一定要早點來用餐，超熱門的骨仔肉太晚來可是吃不到的!!
一份50元肉量蠻多，喜歡帶筋的骨仔肉，燉煮的好軟嫩，一點也不乾柴
夾上一些薑絲，沾上辣醬，老饕必點骨仔肉~~
燙青菜 $35
飲食要均衡，青菜的品項每日不同，單眼皮請店家不淋上肉燥，吃起來比較清爽
即日起來店消費，完成在Google地圖完成五星評價送活力荷包蛋一顆
一顆荷包蛋加上炒麵讓營養更加分
一口炒麵、一口煎蛋，好幸福的早餐
早上六點準時飄香的古早味炒麵，30元便宜又大碗，淋上肥瘦相間的滷肉
麵條軟硬適中，整體濕潤口感十足，擠上滿滿的甜椒醬，整個幸福爆棚
來一碗料多味美的綜合湯，有滿滿的豬血、骨仔肉、粉腸、大腸、油豆腐
早餐想換換口味的時候，就想來一份炒麵搭配豬血湯
來店完成google評論還加送荷包蛋一顆，百元有找的早餐，營養與飽足感十足
胖媽炒麵(模範店)
台中市西區模範街14號
06：30-13：30（週三休息）
0906162515
粉絲專頁：胖媽炒麵(模範店)
胖媽炒麵(大雅店)
台中市大雅區神林南路197巷25號
0907812515
06：00-13：00（週三休息）
胖媽炒麵(漢口店)
台中市西屯區漢口路2段48號
0906002515
06：30-13：30（週三休息）
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