「屋裡 In House」老闆採用靈感來自日本的「一年快閃」手法
目的減少店內裝潢成本，把節省的經費全部注入在料理食材上，將花費花在刀口上
來到金典酒店與廣三sogo附近的屋裡，主打口味獨特的南義料理，裝潢有著家庭的溫度
義大利麵、燉飯、排餐，也有雙人、四人套餐耶
披薩由店內的烤爐現點現烤，搭配各種起司與當季蔬菜、海鮮，讓人不用出國也能品嚐到南義料理
屋裡的用餐環境乾淨、明亮，紅白黑的簡單普普風讓人神清氣爽
搭配綠色水生植物更顯綠意盎然
蠻喜歡這個入口處的高腳椅區，好適合吃個甜點喝杯熱茶
店內的兒童用椅準備的算蠻多，尤其是在科博館附近，時常有家長帶著孩子來用餐
用餐區與備餐區都是開放式的，餐區的右手邊就是備餐的吧檯區
調味料與餐具自行取用喔
餐點種類豐富，有義大利麵、燉飯、披薩、鬆餅、咖啡、甜點~~
乾淨的用餐環境就覺得整體舒服又有質感
碳烤卡波娜拉細扁麵 210元
卡波娜拉細扁麵以蛋汁拌入麵條，平常吃慣奶香白醬偶爾換換口味也不錯
整體口味濃郁，蛋香十足，麵條採用是義大利第一品牌「百味來Barilla」
煮的熟度也是偏硬的口感，上面還撒上乳酪絲增添香味與濃郁度，整體順口有嚼勁，還不錯耶
五花肉塊單吃蠻鹹的，還是適合搭配麵條一起食用
對了，點主餐還可以+79元升級套餐
前菜、濃湯、麵包、甜點、飲料(更換折70元)
熱內亞綜合海鮮義大利麵 280元
以青醬基底，加入大量的小捲、蛤蜊、鮮蝦等佐料
這份海鮮義大利麵有豐富耶！！
蛤蠣每顆肉質水分都是滿滿的，小卷Q彈新鮮不會咬不入口
偏硬的麵條真的蠻讓人喜歡的，很紮實的口感，使用道地義大利麵果然就是不一樣
畢竟台灣現在很多義式餐廳的麵條為了符合台灣人的口味，都會把麵條煮的稍微偏軟
屋裡的青醬香氣濃郁不會太鹹，還在盤裡看到九層塔葉，真的用料實在
披薩全部都是現點現做，點餐後店員拿出餅皮放上配料，送進後方的大烤箱
開放式的廚房才能同時享受視覺與嗅覺
除了麵條使用義大利第一品牌的麵條
就連油品都採用「Olitalia奧利塔橄欖油」義大利原裝進口油
佛倫提那 披薩 10吋 280元
以新鮮蕃茄紅醬為基底，鋪滿莫札瑞拉起司，再加培根、新鮮菠菜、生雞蛋
10吋的大小剛剛好2~3人一起分食
披薩的餅皮屬於薄片，外圍烤的剛好焦香，裡面的莫札瑞拉起司溶化的超誘人
現烤披薩香氣十足！餅皮上抹上番茄紅醬，再加上豐富的起司，酸甜中帶著起司香
菠菜則是在視覺上做了補足，培根塊大膽選用三層的部位，微微的油脂也不覺得膩口
這份披薩還有一個吸睛處，就是中間的生蛋黃
將披薩烤熟之後上桌前在中間打上一顆生蛋黃，吃披薩的時候除了起司與培根
還多了一份蛋黃的濕潤感，還蠻好吃的耶
蘋果肉桂起司條
上下兩層是肉桂佐核桃，吃起來顆粒感十足，中間是起司
口中核桃與起司的味道搭在一塊，這款甜點真的蠻少見的
巧克力熔岩蛋糕
巧克力蛋糕配香草冰淇淋
萬年不敗的經典組合，怎麼點都不想錯過
輕輕地把蛋糕切開後，熱呼呼的巧克力醬就全部宣洩出來啦
不誇張，這巧克力醬真的有多有燙
屋裡的甜點也是確認客人用完餐後，才請廚房準備蛋糕
當然吃到的熔岩巧克力就非常燙口啦
蛋糕本身甜度不高，但吃的出巧克力苦甜味，搭配甜甜的香草冰淇淋剛剛好
桑格利亞氣泡水 / 抹茶歐蕾
桑格利亞氣泡水使用紅酒和水果調製，漸層的飲品光是視覺就得到很大的滿足
這年頭真的很流行漸層欸
店員說上面的花朵也都是食用花，整杯全部都可以喝喔，酸酸甜甜的氣泡飲好舒服
熱抹茶歐蕾
喝的到抹茶味，但同時甜度也偏高，喝起來偏甜，建議可以少糖凸顯抹茶
屋裡的用餐環境真的很舒服，寬敞又乾淨
義大利麵與現烤的披薩都表現不錯，吃起來不膩口
除了10吋披薩也有4人到8人這麼大的長方形披薩
建議跟朋友來的時候可以點一份大家share
但是，菜單的部分...如果光看餐點名稱想點餐
讓人完全猜不透那是什麼啊
電話：04 2323 2979
地址：台中市西區健行路1001號
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