從去年開始就非常火紅的Cheese Cake1
認識這個牌子的人應該都知道
他們有著甜品界的精品美名
之前一直想嚐試藍莓起司蛋糕
礙於密集恐懼症一直作罷
很高興接到傳聞中甜點名牌「Cheese Cake1」邀約
要來體驗夏季的新口味上市囉
亮橘色的紙袋與包裝很難不去忽視它的存在
提起紙袋，裡頭的乳酪蛋糕沉甸甸的
映入眼簾的是亮橘色的厚紙盒
繫上店家專屬logo咖啡色緞帶，在外盒包裝上相當有質感
要說裡面裝著一個小的名牌包也絕對不會起疑
不管幾次拆開蝴蝶結都還是會有種拆禮物的雀躍感
「Cheese Cake 1 」每個蛋糕上都會附上一張精緻禮物卡
除了訴說每個蛋糕背後的故事，在內頁可寫上祝福語或悄悄話，透過小卡片傳送給收禮人
外盒的小標籤上有註明製造日期與賞味期限
冷藏最多保存7天
除了商品DM之外，餘光還喵到一隻「鏟子」？
印有店家LOGO的不織布袋，拿起來很重
裡頭原來是一把一體成型的不銹鋼鏟刀
這把不銹鋼鏟刀可重複使用，根本就很超值
大小與重量和拿起來的手感也很好
擺在廚架上儼然就是個藝術品
DM中有教導如何切出完美的蛋糕
將專用乳酪刀浸泡熱水5-10秒→拿出來後擦乾水分→切蛋糕
Cheese Cake 1的蛋糕有自然熟成、可可派對、經典系列等系列
產品數量近十幾款，款款風味不同
這次要品嚐的是關於夏日的美好回憶──【曼波五號】
一掀開紙盒
好濃、好濃的芒果香散發出來
加上黃澄澄的色澤，馬上有一股夏天的氣息席捲而來
從菱格紋很有質感的紙盒中登場的就是曼波五號
兩邊附有打洞提把，可輕易的將蛋糕取出不沾手
取出蛋糕之後，在蛋糕體的下方夾層中藏有蛋糕盤、特製湯匙叉
是湯匙也是叉子
用黑色沉穩的顏色，一統精品的用色
亮橘色的包裝與黑色的刀叉組
另外還有一張品質控管卡
標明蛋糕最佳賞味期5天/食用期限為7天
透明化蛋糕品管流程，讓消費者能吃的安心
用滿滿的新鮮乾燥愛文芒果粒搭配 CheeseCake1自然熟成乳酪蛋糕
只有夏天才能感受的清甜清爽口感
從側面可以看出裡頭滿滿的乾燥愛文芒果粒
還有源源不絕的芒果香味，讓人一聞就食指大動
快來瞧瞧這耗時52小時在管控的溫度以及濕度下熟成
讓乳酪放鬆的深呼吸，孕育出乳酪最自然的香氣是什麼滋味
從最上層的芒果果凍，金黃色Q彈的芒果凍，輕輕的拉也很有韌性
中間鵝黃色的乳酪夾層是我最喜歡的部位，Cheese cake1的蛋糕沒有額外加入奶油
就算乳酪含量高達70%，吃起來也完全不膩口
比幕斯還紮實的乳酪層中散布著滿滿的乾燥愛文芒果，滿足了咀嚼的口感
搭配新鮮的芒果乳酪，讓人不愛它都很難
最底層的餅乾層適時的提供咀嚼與酥脆的口感
不僅有飽足感也能適時的解解膩
每一口都能感受到從柔軟的芒果凍、乳酪、餅乾
三種不同的層次和口感
尤其是乳酪的綿密的口感，取一小口放於舌間等待乳酪化開
能感受到真正到乳酪其中微微的酸味與奶香味
這是最引人入勝的
Cheese Cake1出乎意料的比精品還用心
從選材、用料、製作過程都很用心，有吃過的人應該都能感受這份感動
喜歡輕乳酪的朋友應該會喜歡這款，加入芒果的夏天【曼波五號】
口味清爽酸甜，下午搭配一杯紅茶就非常完美
雖然蛋糕價錢偏高，但有如精品盒的外包裝與用料絕對值這個價錢
曼波五號哪裡買：點這
Cheese cake1
電話: 02-2542-7771
傳真: 02-2542-3500
信箱：ck1@cheesecake1.com.tw
官網：http://www.cheesecake1.com.tw
留言列表
【Eat】 (12)