只要到新竹出差，吃的東西80%都是麵食類。
說到竹東，不得不吃的就是在地人的私房名店莊記牛肉麵，到後來可是連很多觀光客都慕名而來。
每到用餐時間，排隊的人潮都會排到店門外。
│環境介紹│
莊記在仁愛路上，看到紅色的招牌和排隊的人潮就是了。
斜對面有一個大大的停車場，開車來不用擔心沒地方停車喔
店內的位置很多，這是下午一點半的用餐人潮，依舊非常誇張。
入口處可以看到阿姨們在料理台忙著煮麵，
外帶的可以直接劃單不需要排隊喔。
排隊的時候，聞著不斷傳過來的紅燒的牛肉湯頭真的讓人很煎熬
阿姨們煮麵的手，可是從沒停過。快速的燙起麵，倒入紅燒牛肉湯頭，加上獨門酸菜，端上飢腸轆轆的我們面前
販賣的種類不多，價格也不算貴。再點個小菜百元解決一餐剛剛好
檯子上還有一大袋一大袋的自製白麵
話說...
來到莊記如果沒點小菜來吃，那就真的白跑一趟了
來到莊記如果沒點小菜來吃，那就真的白跑一趟了
來到莊記如果沒點小菜來吃，那就真的白跑一趟了 ( 很重要所以要講三次 )
夾完自己要吃的小菜告訴店員你的桌號，他們會用上面有編號的夾子幫你做記號，最後結帳才一起結喔
其實來吃這麼多次，從來就沒有問小菜是怎麼算價錢，只知道有些小菜是秤重計費
常常一夾就忍不住失心瘋夾太多，搞的都比主餐牛肉麵還要貴這樣。
怕夾太多荷包失血的人，建議可以先問店員各種小菜的計價方式。
其實跟朋友一起分攤也不會太多啦。
│馬上開吃│
小碟子內是莊記的獨門蒜蓉醬，偏鹹。可以提升小菜的口味，微辣微鹹
但其實我們很少沾，因為直接吃就很夠味了呢！
來看一下我們點的小菜part1
炸蔬菜捲、香腸、雞捲、滷蛋
小菜part2
紅糟肉、豬耳朵、海帶
莊記小菜點檯率TOP3
蔬菜煎餅：紅蘿蔔絲和蔬菜絲裹著粉下去油炸，每一口都有蔬菜的甜味，每桌必點的小菜。
紅糟肉： 外皮炸的不算酥脆，可能是因為放涼的關係，但是肉質細軟帶有甜味，不需沾醬就很夠味。
雞捲：由豬肉蔬菜和腐皮組合而成的雞捲，有嚼勁又沒有過重的豬肉味，雖然炸過卻很清爽。
紅燒牛肉麵 (小) 70元
大小碗分量沒有差很多，只差在麵條的份量而已喔
一開始看到表面油油亮亮的辣油可能會讓很多不敢吃辣的人卻步，喝一口湯之後會發現其實不算太辣
紅燒的湯底用牛骨去熬，湯頭有微微的辣度口味偏鹹，入喉之後還有十足的蒜香味，上面的酸菜還能適度解解膩
麵條是店家每天自製的手工白麵，細扁的白麵最能夠吸附湯汁，
更因為手工製作不會因為煮過而容易軟爛，
一大口稀哩呼嚕的吸到嘴巴裡面，超舒服的！
牛肉約5、6塊左右，使用牛肋條部分，肉質帶有筋性，口感有嚼勁。跟一般牛肉麵店滷的軟嫩的牛肉不太一樣
喜歡有嚼勁牛肉塊的朋友一定會喜歡這款
如果有不吃牛的朋友或是小朋友不敢吃辣的可以點這份 炸醬麵 (小) 55元
麵條一樣使用莊記自製的手工白麵，上面鋪滿自己炒的炸醬和蔥花，一上桌就讓人食指大動
豬肉末算是切得比較細，跟一般吃的炸醬不太一樣。
口味也是偏鹹，一開始吃覺得還有炸醬香，但是容易膩口，建議點個湯來配。
吃完這碗麵在心中默默下了OS：下次還是乖乖吃牛肉麵就好
更貼心的是，如果你是遠道而來的饕客，吃過一次深怕再也吃不到了怎麼辦！！
現在莊記有提供宅配的服務。不管是紅燒原汁、自製白麵、各式滷菜等等都可以一通電話宅配到府
這種冷冷的天窩在家就可以吃到道地的紅燒牛肉麵耶！而且還有手工水餃，好想吃吃看
不管是過年圍爐、小媳婦出好菜、深夜食堂都可以快速讓好菜上桌
莊記牛肉麵
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路248號
電話：03-5953805
營業時間：10:00~14:00 / 16:00~22:00 ( 周日公休 )
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