台中文心路與公益路上的超浮誇系海鮮粥
現點 現撈 現煮
波士頓龍蝦粥、紅蟳粥、螃蟹粥、拉麵、麵線
活跳跳現煮鮮度直上桌
粥堂位於文心路與公義路烤狀猿的對面，蠻好找的
點餐櫃檯旁有小小的小型水族箱與煮粥的料理區
裡面有每天新鮮的活體龍蝦、螃蟹
內用座位數不多 用餐時段經常性客滿
吃龍蝦、螃蟹的器具都與餐具放在一起
除了浮誇的海鮮粥系列
店內也有一般粥品香菇肉粥、絲瓜蛤蠣粥、海鮮粥、鮭魚粥
一般粥的價錢都在百元有找的範圍內，算是很平價
也有日式拉麵及鍋燒系列可以選擇
螃蟹粥 (時價)
海鮮每日進貨成本浮動，以時價提供
龍蟳粥、波士頓龍蝦也是，有興趣的可以當天跟店家詢問價錢喔
一大隻的螃蟹就直接從小小水族箱內撈出
才能稱得上是正港「活體」
活跳跳的現點、現煮螃蟹粥
這樣浮出粥面真的真的是很浮誇系
拿鉗子將大大的螃蟹腳打開
畢竟，吃螃蟹、龍蝦去殼這件事真的很讓人卻步
有了器具，吃蟹肉也變得很簡單
滿滿的蟹黃ya
把蟹黃挖下拌入米飯更增添整個粥品的濃郁程度
拿起蟹腳，咻咻咻的大口吸允
喜歡吃螃蟹的人 不能錯過這樣整隻螃蟹 啃食的快感
除了蝦子之外，螃蟹粥的配料也不少
加入豬肉、海鮮、蔬菜一起燉煮讓湯頭更鮮甜
粥的部分，吃的到明顯的米粒感
不像一般粥品是將米飯燉煮到黏稠軟爛
粥堂的是屬於類似湯泡飯那樣
吃起來很有飽足感的
上頭還有芹菜與小蝦米讓整個海鮮粥更香耶
絲瓜蛤蠣粥 80元
這絲瓜擺盤的也很有藝術感
怎麼可以這麼整齊阿(笑)
絲瓜肉質軟嫩又鮮甜
加上新鮮蛤蠣，湯頭自然不用多餘的調味就非常鮮甜
一口絲瓜 一口蛤蠣
滿滿的一整碗粥才80元
紮實的飯量，吃起來超有飽足感
雖然是很簡單的平價粥品
但吃的到他們對於食材的用心
小菜均一價 35元
胡麻豆腐、韓式泡菜、釀蜆仔
最喜歡胡麻豆腐惹
冰冰涼涼的嫩豆腐，淋上特製胡麻醬
撒上跳舞柴魚及海苔絲
清爽又開胃
韓式泡菜與鹹蜆仔無疑是搭配粥品的最佳配角
韓式泡菜，辣度小辣，會不小心嗆到那種哈哈
鹹蜆就是很家常的餐桌配菜
加上海鮮粥又是另一種滋味
粥堂以活體海鮮入菜，現點、現撈、現煮
用料實在又新鮮
除了新鮮的浮誇海鮮粥，也有日式拉麵、麻油麵線、鍋燒意麵等等
冬天最適合來一碗熱呼呼的鍋
電話:0977427005
營業時間 11:30~14:00 / 17:00~23:00
地址:台中市文心路一段412號 (烤狀猿對面)
FB粉絲頁：粥堂
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