位於林森路上的老字號漢堡店，份量一直跟牛逼漢堡有得比拼。
傻子漢堡前陣子正在內部裝潢整修，剛好空出位置讓初食手作三明治於早上空檔時間擺餐車
一個賣早餐，一個接著賣午餐。
重新裝潢再出發的傻子漢堡，除了內用區外，右手邊還多了現場製作無需等候的外帶區
讓你下車快速將漢堡帶著走，貫徹了【速食】的精神。
一進入店內就看到這樣的小黑板，好想馬上點一份自甘墮落堡阿 
重新裝潢後，內用的座位數非常多，桌間也很寬敞
美式鄉村的用餐風格，一面牆採用無修飾的紅磚瓦，更能凸顯美式粗獷的感覺
美式怎麼說都少不了高腳餐桌椅，朋友間的嘻笑打罵
一杯啤酒、一口漢堡，再暢飲一杯可樂
人生，不過就是如此
醬料區意外的乾淨整潔，所有調味料都井然有序
除了鹹食之外，也有當日現做的三款甜點可以選購，店家自製的甜點，不能小覷它
【菜餐】menu 正反面是中英文對照，對於外國客人是很貼心的設計耶
漢堡價錢約200~300左右，點餐均有附餐三選一+50內的飲品一杯
(1)手作沙拉 、 (2)現炸薯條(番茄醬、蜂蜜芥末、蒜味起司) 、(3)手工甜點
如果只單點漢堡可折100元，右下有一個問號的漢堡叫做【問了你就飽】
到底有多飽阿(笑)
狂野食肉獸 310元 +附餐現炸薯條(蜂蜜芥茉醬)
(牛肉、烤雞、培根、脆腸、燒肉)
每顆漢堡都繪用紙盒裝載，再加上一層紙餐巾，怎麼吃都不會沾手。
紙盒上還有吃漢堡教學，太可愛了吧
剛開始看到這個漢堡還覺得它size稍小，但吃完可是一整個飽 (嗝)
食肉獸顧名思義就是給肉食主義者的絕對選擇。將你所有喜愛的肉類All in one中
從上到下分別為
漢堡皮+美奶滋醬料+烤雞+燒肉片+脆腸加起司+牛肉+美奶滋醬料+漢堡底
烤雞軟嫩多汁搭配醬料與麵包鹹甜開胃，燒肉與脆腸起司口味濃郁直接挖出來吃很過癮
襯底的厚實牛肉則在最後給下重重一擊，滋味豐富的牛肉還保有肉汁
老闆說他們連醬料都是自己調製的，畢竟既然是「手作」就必須貫徹
很喜歡他們家的醬料，不是人工的甜味。
將兩三種肉類搭配在一起吃，超過癮der啦
附餐的薯條搭配蜂蜜芥茉醬
怎麼回事(？) 連薯條也這麼大一份 
超愛這樣現炸的薯條，帶皮薯條炸的金黃酥脆，上桌還會燙手
馬鈴薯外頭還有微微的辛香料，直接吃就能吃出馬鈴薯的香味
沾著蜂蜜芥末立刻打開另外一個胃，鹹甜的滋味很難抵抗
青醬松子烤雞細扁麵 260元
美式餐廳除了速食料理，居然還有義大利麵(？)
炙烤雞胸肉佐起司搭配店家自己打的青醬，佐蘑菇鮮蔬，最後灑上松子仁點綴
青醬香氣濃郁，松子沒有被熱氣軟化，脆脆的口感反而凸顯了整道麵食
雞胸肉也不惶多讓，五大塊的厚實雞胸肉算是很軟嫩，並不會太乾柴
畢竟，雞胸肉處理不當就會整個又乾又澀
細扁麵煮的時間恰好，不會過於軟嫩還能有嚼勁的口感
吸入一口麵有青醬的香氣和松子的口感
蔓越莓冰茶75元、卡布奇諾 70元
吃過油滋滋的漢堡，再來一杯解膩酸酸甜甜的蔓越梅著實暢快
重點是，可以免費續杯！老闆真的很佛心 
在櫃檯結帳的時後，忍不住被那甜點櫃吸引，馬上加點了一個 可麗露 70元
可麗露外型上小巧，大約2英吋高分層圓柱體，是法國波爾多地區的特產
它的表層則是厚厚的微硬外殼，
店員說這可麗露早上剛剛烤出爐，外殼還很堅硬。建議在常溫下讓外表軟化再食用
在店內品嚐一半，其實蠻喜歡表層厚厚焦褐色滿滿焦糖的口感，又香又脆口
焦糖軟化後連同蛋糕內曾鬆軟綿密多孔一起吃又是另外一種滋味
沒想到在漢堡店遇上讓我這麼喜愛的甜點 
這麼久回訪傻子漢堡，跳脫了傳統吃粗飽的漢堡
店家精選食材，重視樣樣手作的心意。不管是鹹食或甜食都讓人蠻滿意的
一甩美式餐廳吵雜的環境，傻子漢堡有舒服的用餐環境與氣氛
自己還是最愛他們的可麗露啦 
(後來經過又去買了一顆haha)
Pash Burger傻子漢堡
電話：04-23759113
地址：台中市西區林森路212-3號
營業時間：週二~週日 12:00~20:00 (周一公休)
官網：http://blog.yam.com/PashDiner
粉絲頁：Pash Burger 傻子漢堡
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