「古今魯味」在台中有非常多的分店，這次來到的是台中大坑東山上路的【古今魯味東山店】
古今魯味是以『魯櫃式』的冷魯為主，明亮的魯櫃裡面，擺放著各式新鮮多樣化的魯味
買回家直接食用就可以，不管當作晚餐、宵夜、聚餐、露營時都非常適合
古今魯味位於東山路上，紅色帳棚內有小小的餐車，走過路過可別錯過了
櫥窗前可以看到每樣食材依序擺放整齊，乾淨又衛生
櫥窗內的保鮮設備，可以確保每項食材的新鮮度
「古今魯味」的價格其實跟一般滷味店價格差不多，品項選擇也是豐富到不行
單點品項從15元起，檯面上的品項幾乎都是銅板價
除了單點之外，也提供選擇性障礙什麼都想吃吃看的朋友「套餐式」的選項
價格從200元-399元都有，如其中有不吃的品項，可以提前跟店家溝通更換
除了現場購買之外，店家也跟外送平台有合作，半夜餓了只要動動手指，新鮮的冷魯味就能送到家門口
挑選食材之後，店員會戴上一次性手套，熟練的準備食材
蔬菜類的食材會經過電子秤秤量，確保每份食材送到客人手中都是定量的
不知道大家是不是跟單眼皮一樣，每次經過滷味攤都會走不動道，看著美味的魯味每種都想吃一點
貪心的什麼都想吃，就無懸念的點一份全配套餐，沒想到裝起來這麼大一份
既然是冷魯就不怕涼掉，外帶回家吃，一邊追劇一邊小酌，還有什麼比這個更幸福的
古今魯味的外帶包裝盒也很精美，透明包裝盒可以清楚看到內容物，看著就很有食欲
為了方便食用，還是在家拿個盤子將食材依序擺放，看著口水都要流出來拉
喜歡吃辣的，很推薦店家的韓式泡菜，口味清爽的冷魯搭配辣泡菜，越吃越開胃
香甜軟糯的芋頭粿，平常吃熱滷都會被滷的軟趴趴的，冷滷就能保有軟Q的口感
豆乾海帶基本上走到滷味攤就一定會來上一份
加點的鴨翅非常推薦，一支才35元。店家有先將鴨翅對切成3份
肉質軟嫩，拿起來直接上嘴啃，絕對是對鴨翅的尊重
鴨脆腸是第一次品嚐，脆脆的口感搭配酸菜很好吃耶，脆腸不韌 有嚼勁
當天豬腱肉剛好賣完，店家幫我乾連肉，肉質偏紮實
百頁豆腐跟貢丸都貼心的切成適口大小，一口一個完全不耽誤
其中單眼皮最喜歡的肯定就是這份豆皮串，將醬汁完全滷至豆皮內，軟嫩濕潤的豆皮好好吃
玉米筍、四季豆、花椰菜、高麗菜、小黃光
蔬菜的選項非常多，每款都是鮮綠 鮮綠色的
肉眼可見的非常新鮮，選兩款最常吃的品項
古今魯味的蔬菜就算不沾醬也能品嚐到食蔬的鮮甜味
想換換口味時，就沾些店家自製的沾醬，微鹹的醬汁讓每款冷魯的風味都更上一層樓
怕辣的我們沒有使用店家提提供的另一款辣醬，而是搭配辣泡菜
越吃越開胃，再來個兩盤滷味都能吃光光的
以前吃滷味總習慣走向加熱魯味，現在冷魯也不失為一個好選擇
「古今魯味」每日選用新鮮食材，每份魯味都將醬汁完全浸濕，就算不沾醬也夠味
搭配店家自製的兩款醬汁及泡菜，能將冷魯的風味帶上一層樓
朋友聚餐、外出露營、晚餐消夜、下午點心，不管什麼時候都很適合吃的冷魯，止餓解饞最適合
406台中市北屯區東山路一段126號
0979 811 588
15:30-22:30(周一休)
外送：熊貓、ubereats
FB粉絲專頁：古今魯味
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