波奇沙拉碗在近期可以說是非常盛行
不只辦公室午餐非常愛訂，也是單眼皮晚餐選擇的首選
這間「貪吃過後Poke」於2023年新開幕，位於台中北區曉明女中附近
每份餐點都搭配7種(5配菜+2烤菜)新鮮蔬菜與不同基底與醬料的各式組合，天天吃也不膩
想要讓身體降低負擔、更輕盈、運動前後補充能量
來上一碗營養滿分的夏威夷波奇沙拉碗真的非常適合
有天騎車經過中清路靠近曉明女中路邊發現，路邊新開了一間夏威夷波奇拉沙碗
我承認，我是被它文青 乾淨 整潔 明亮的裝潢給吸引進來的
木造的藤椅搭配吊燈，非常有情調，讓人一看就好喜歡
入店以潔白的主色調，搭配橄欖綠的牆面
狹長的開放式廚房，還可以看著店員幫你配餐
更棒的是 店內提供四張內用桌椅區
大理石的桌面加上挑高椅根本就是網美拍照打卡必備款
店內一隅 隨便按下快門都超漂亮
五彩繽紛的配料區，工作檯乾淨整潔，每個食材分們別類依序排列整齊
『波奇碗』源自夏威夷的新美式輕食料理。以多元新鮮的原型食物為特色，結合客人隨選的點餐方式，創造健康飲食新文化。
poké是一種夏威夷早期的民間生食，當地人會將捕捉到的珊瑚魚種進行切塊，並以海鹽、海藻及石栗等佐料進行生拌，藉此完成一到道地的夏威夷poké。
貪吃過後poke的波奇碗皆以熟食為主，加入5種新鮮配菜與2項烤菜，搭配5款不同醬料
提供健身族、外食族、上班族補充一天的營養與能量好選擇 
平常吃多了油膩 高膽固醇 壞油脂的便當，中午或是下班時來上一份營養均衡的波奇碗，降低身體負擔
貪吃過後poke碗 有四款主食(豆腐碗、65度舒肥雞、厚切鮮魚、香檸豬、蛋白質滿滿海陸碗)
先選三款基底 全生菜+8元 / 紫米飯 / 半菜半飯
自由度非常高，吃素的朋友也不用擔心，可以選擇豆腐碗加上單點配料也是很豐富
對於正在熱量控制的族群，全生菜的基底可以說是非常推薦
希望可以增添蛋白質，可以另外單點主餐品項
厚切鮮魚波奇碗 184元 (全生菜+8元)
葡萄柚泡泡 70元 (原價70元，套餐優惠加購只要49元)
單點 銷魂風味烤南瓜 70元
香檸豬波奇碗 176元
鮮橙泡泡 70元
(原價70元，套餐優惠加購只要49元)
不得不說 店家的自製烤南瓜真的好好吃阿
將新鮮南瓜先蒸後烤，保留南瓜皮的酥脆口感與水分，南瓜肉香甜軟糯
撒上一些調味料，就能品嚐到原味的南瓜甜
連皮吃的南瓜塊，不愧是能夠單獨熬出線的單點品項，真的香甜又多汁
貪吃過後的波奇碗配料共有7種，分別是5種新鮮配菜與2項烤菜組合而成
有紫高麗菜、玉米粒、紅椒、地瓜、山藥、烤南瓜、泡菜組成
配菜五彩繽紛又營養均衡
每項蔬菜都是店家親自處理，配菜種類依店家不定期調整
目前皆為固定配菜，日後可能會調整橙讓客人自由選擇配菜的方式唷
波奇碗的蔬菜非常新鮮，調理過程保留了蔬菜的原味，就算不沾醬也很鮮甜
厚實的魚肉很軟嫩，五花豬肉帶有淡淡的檸檬香氣
兩款主食不加調味料就很好吃，搭配不同醬汁更能呈現不同風味
鮮橙泡泡與葡萄柚泡泡兩款飲品
都是無加糖使用新鮮水果製成的水果氣泡飲，清爽又無負擔
酸甜的柑橘醬酸酸甜甜，搭配香檸豬或是蔬菜很是讓人開胃
濃郁的胡麻醬也是單眼皮的愛，濃醇的芝麻香，拿來拌飯都讓人讚不絕口
貪吃過後poke的波奇碗真的蠻好吃的耶
聽店員說介紹說，預計10月底就要開放自選波奇十幾種配菜可自由任選搭配
這一碗份量足夠蔬菜又新鮮，真的很期待
非常推薦給健身族、飲食控制、中午不想吃油膩便當，晚上下班來上一份
繽紛又營養滿點的波奇碗
貪吃過後 Poke Bowl
台中市北區中清路一段586號
11:00-19:00
04 2299 1316
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