新竹煙波大飯店及青草湖旁邊，
有一間專賣安心海鮮及新鮮肉品的媽媽魚─安心超市
二樓的百味釜火鍋店的使用的食材皆為媽媽魚門市販售
連火鍋料都堅持手工製作，菜盤每日新鮮配送
海鮮品項皆有食品安全認證，重金屬檢驗報告
媽媽魚超市及百味釜鍋物附近有青草湖、明湖公園，吃飽還可以順路去走走
餐廳設計很別緻，流線型的設計，遠看就像一條魚一樣
媽媽魚超市位於1樓，百味釜超市位於2樓，備有自家免費的停車場，這點真的非常加分！
假日出遊攜家帶眷用餐，不用苦苦排隊等停車場或找車位真的非常棒
可以在樓下超市逛一圈再上去用餐
冰箱內滿滿真空包裝的生猛海鮮、魚貨，通通經過食品安全認證與重金屬檢驗報告
最特別的就是這個超市所有看的見的食材都可以購買後
直接上二樓的百味釜火鍋直接 吃一波 
全台有很間分店，沒辦法到現場購買沒關係，
媽媽魚安心超市的網購平台，直接冷凍宅配到府方便又快速
不僅各種生鮮魚貨，就連新鮮蔬菜都一應俱全
百味釜的用餐環境非常好！
木質餐桌、挑高設計、加上大片落地玻璃讓整個環境採光極佳
點綴綠色植物，坐在靠窗的位置讓陽光灑落時，用餐心情真的很舒服
桌與桌的空間寬敞，不管是4人、6人、8人以上用餐都很適合
調味料及餐具區也是乾淨整潔
嘿嘿嘿 一樓媽媽魚超市─代客料理的服務
要吃什麼自己選
重點是！不需要加收服務費唷！
今天點了：新品─法式鴨胸鍋、鱸魚鮮蝦鍋
法式櫻桃鴨胸鍋 $449
主食、火鍋菜盤、主食白飯/冬粉/烏龍麵(3選1)、甜點五行湯圓、紅茶拿鐵、銀耳蓮子(3選1)
湯頭一共兩款：蔬菜湯、大骨湯
百分百使用蔬菜燉煮的蔬菜高湯，不加一點人工調味料，堅持不放味精、味素、香精
喝起來真的是淡淡的蔬菜清甜，店家說就連小朋友要喝都可以完全放心喝的純正天然
茹素的朋友完全可以放心的享用
大骨湯，使用豬大骨與蔬菜經過長時間燉煮，湯頭清爽甘甜，人喝完也不會口渴的唷
一般火鍋店的主餐真的蠻少見到「鴨胸」這個選項的耶！
來自宜蘭的櫻桃鴨胸，沒有一般鴨肉的腥味，肥瘦均勻
帶著油花的鴨胸咀嚼起來意外好吃！油花的部分不會讓人覺得油膩
反而讓整個肉質更鮮甜了
百味釜的蔬菜盤很豐富，光是蔬菜種類就高達15種
高麗菜、玉米筍、黑木耳、冬瓜、牛番茄、絲瓜、南瓜、山藥、紅蘿蔔、
袖珍菇、香菇、鴻喜菇、芋頭、金針菇、青江菜等，甚至連餛飩都有
來店按讚打卡還有雞蛋或是可樂 2選1唷
鱸魚鮮蝦鍋 $449
鱸魚的份量好多歐，加上六隻鮮蝦，整體視覺豐富感滿點
鱸魚的肉片厚實味道鮮美，在清湯中川燙一下下就可以撈起
完全能吃到鱸魚的鮮甜
鮮蝦川燙後的蝦殼好剝，可見這個蝦子的新鮮程度，蝦肉彈牙好吃
加點 花枝漿 $100
所有手工丸餃也是店家手工製作
咬下去能吃到鮮明的花枝口感，有脆脆的花枝口感與魚漿軟嫩的滋味
菜盤裡的餛飩像是手工捏製的
加點 板腱牛肉火鍋片 $199
偏瘦的板腱牛因由花較少，原以為會吃起來偏乾柴，這肉質卻意外地軟嫩耶
不用沾醬就好好吃喔
蓮子銀耳露/五行桂花釀湯圓/紅茶拿鐵/芋泥湯圓
甜點的部分擺盤的部分很精緻，五行湯圓光是視覺就是一種享受
甜滋滋的桂花釀加上糯米湯圓香甜軟Ｑ，作為飯後甜點真的很加分
白木耳、銀耳、蓮子、冰糖、枸杞
銀耳對於身體好處很多，喝得到木耳的口感與軟綿的蓮子
這個好喝到下樓我又再買了好幾罐回家囤著慢慢喝
鮮奶茶使用南投魚池紅茶加上鮮奶茶，健康的1/3甜度
喝起來順口香甜，沒有甜膩感
季節限定的芋泥湯圓，過了這個季節限定就沒有囉
軟甜的湯圓咬開後露出的芋泥，芋泥綿密加上桂花甜湯整個就幸福到不行
百味釜鍋物用餐環境舒適、整潔，又有免費停車場
餐點使用的新鮮魚貨在一樓的魚媽媽超市都能買的到
有任何想吃的食材也可以在超市購買後直接上二樓代客烹煮
清爽無添加的湯頭清甜，食材的新鮮通通吃的到
地址： 新竹市東區明湖路959號
營業時間：11:00-14:30 /16:30-21:30 (週二公休)
聯絡電話：03-520-4179
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