對於各種形式的甜點實在沒有絲毫抵抗力
今天品嚐的「富藤屋」日式菓子不只模樣可愛也很好吃
店家位在台中，但是訂購方式採「預約制」，宅配出貨
每周日下午3點在臺中州廳也可以面交
看起來精巧可愛的和菓子，不用飛到日本也能吃到
更棒的是，原物料使用台灣新鮮原物料，以及日本進口物料
連素食者都可以享用的素食點心
［本文為富藤屋邀約 實為真實體驗請安心閱讀］
和菓子以冷凍方式運送
這次品嚐的是「春之和果子」
花見團子/櫻餅/牡丹餅(荻餅)
包裝上的紫陽花是店花
沒有過於華麗的外包裝，整體還算簡樸
商品都是冷凍保存，要吃之前記得要先退冰或微波加熱噢
道明寺櫻餅 一盒3入/173元
在東京向島長命寺，寺僧將落地的櫻葉收集起來，
用鹽醃漬，然後用鹽漬櫻葉依柏餅形式，做出用葉子包住內裡麻糬的和菓子。
櫻餅的雛型。
除了塑膠外包裝之外，每一份櫻餅都還有一層包裝耶。
櫻餅的鹽漬櫻葉是可以一同食用的
粉紅與綠葉的搭配讓人望去就覺得滿是春意
富藤屋的原物料以台灣原產為主
但是櫻餅的食用櫻花葉，是在台灣無法找到的食材，只好從日本進口
老闆還為了這件事，想要自己來種櫻花樹咧
「道明寺」指的是一種米加工品，是將糯米蒸熟，搗成接近麻糬的狀態
但仍保留顆粒狀，然後曬乾磨碎製成，是一種細粒與粗粒狀的乾燥糯米
富藤屋的櫻餅
從紅豆粒餡開始製作，裹上新鮮台產糯米、日本進口鹽漬櫻葉；
乾燥糯米的口感蠻特別的，吃的到米粒的口感，也帶點淡淡的鹹味
原料選用台灣道地農產品製成裏頭的紅豆餡
燉煮的保有紅豆顆粒感，吃著不會太甜
搭配包覆在外面的漬葉子與糯米剛好綜合了甜膩度
花見糰子 3串/100元
賞味期限：冷凍7天
可以常溫解凍/微波以10秒為單位慢慢加熱
日本賞花時必備的和菓子
三色糰子中的紅色代表春天， 白色代表冬天， 綠色代表夏天
可以代表了冬去春來，準備迎接春天
光是粉粉嫩嫩的顏色就夠吸引人了
厲害的是，每一份和菓子都附上一包茶包
可以一邊喝著熱茶，一邊品嚐甜點
糰子使用台灣現磨米料，還要經過二蒸煮、二揉打等等的繁複程序
噢噢噢噢噢噢，我好愛這個三色花見糰子
紮實的糰子口感很有嚼勁
甜度適中，吃3串都不會膩
如果微波加熱淋上煉乳、花生粉
或是中秋烤肉的時候在烤網上烘烤刷上一點點烤肉醬做成鹹口味
應該都好好吃的阿
荻餅/牡丹餅 3入/135元
由於和菓子很重視季節的感覺
荻餅在春天時稱為【牡丹餅】，夏天時稱為【夜船】，秋天為【御荻】，冬天為【北窗】
和菓子真的是很浪漫的一種代表詞
富藤屋的荻餅有兩種口味，紅豆與黃豆粉
今天選的是紅豆口味
紅豆裡面包的是台灣產的糯米
如果微波之後，糯米會更綿密，裹在外面的紅豆餡用料不手軟耶
整口咬下有紮實的紅豆餡與軟Q的糯米
吃個兩三個就很有飽足感了 哇哈哈哈
美美的和菓子 最適合在下午泡杯茶好好享用
其中最喜歡三色的花見糰子
不僅顏色可愛，輕巧的糯米糰口感紮實有嚼勁
值得讚賞的是原物料都使用台灣道地農產
就連素食者都可以安心食用
富藤屋：http://www.fotenhouse.url.tw/index.htm
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