單眼皮der吃貨日記

有天下午跟同事在火車站附近找下午茶，剛好看到忠孝豆花前大排長龍的排隊人潮 

只吃過蔡家豆花的我們被吸引過去 

忠孝豆花原來從早上六點到下午五點營業，販賣的項目之廣泛 

從甜食豆花、麻糬，到鹹食大麵羹、碗粿、刈包、炒飯應有盡有 

早餐想吃點甜的和鹹的包羅萬象的滿足顧客各種不同需求 

價錢從20元到60元不等，價錢真的很便宜

有點餓的下午茶時光，銅板價就可以飽餐一頓

 冬天喝薑湯，夏天吃豆花。

 麻糬  20元/份

麻糬可是現點現捏的，在花生粉海裡面一顆顆圓渾的麻糬 

 沾裹著糖粉與花生粉的麻糬，完全的古早味，用叉子插起，淡淡的花生香讓人倒吞口水 

麻糬沒有軟Q有彈性，又不至於黏牙或不好吞食。小朋友吃也不需要擔心

刈包  30元 / 份

肚子餓總會想吃點鹹的，來一個份量剛好的刈包剛剛好

餡蒸鬆軟的外皮加上肥瘦適中的五花肉，經過滷汁滷的一抿就化開 

加上花生粉與酸菜，甜甜鹹鹹的口感一吃就停不下來

碗粿  30元 / 份

豬肉末、豆乾、菜脯的古早味，再灑上一些黑胡椒提味

碗粿手工製作，吃起來滑順綿密，像豆花一樣。搭配醬油的香和配料脆口和鹹香

難怪每個人來幾乎都會點上一碗滿足口腹之慾 

花生豆花 30元

誰說只有電腦會選豆花，忠孝夜市的豆花也是不容小覷

點了功夫最容易見真章的花生豆花，豆花還蠻綿密的

花生才是讓人讚賞的地方，花生燉煮的好軟嫩，加上滑嫩的豆花一起吃，超解饞 

心得：以銅板價錢能吃到這樣的早餐和午餐下午茶，來碗豆花配麻糬或刈包剛剛好 

忠孝豆花

地址：台中市東區忠孝路238號

電話：04 2282 4927

營業時間：06：00~ 17：00