【東京巴黎甜點】人氣網購甜點
也是許多媽咪挑選「彌月蛋糕」時的首選「巴黎燒燉布蕾」
更榮獲2016~2017年超人氣的團購蛋糕獎
拿到蛋糕的時候,我完全懂了這是怎麼回事啊!!
當作年節送禮、辦公室團購、下午茶都非常適合
不甜不膩口,蛋糕綿密細緻,非常容易就能整條吃光光
宛如蜂蜜蛋糕般的大小
以金色落落大方的包裝佐以白色硬紙殼
繫上粉嫩的緞帶,看起來就跟精品一樣
突破以往蛋糕的傳統包裝,大走燙金高調奢華風
光是這個外包裝吸睛到不行
【東京巴黎甜點】的品牌精神「Love」、「Fresh」、「Arts」
以「愛、新鮮、藝術」為三線主軸,譜出和諧的音樂
因為堅持,才能造就美好
包裝漂亮連細節也不馬虎
成分、保存期限、熱量等等資訊詳細記載
開封後盡速保存/冷藏3天、冷凍4天
附有耳朵提把的紙盒可以輕易地將蛋糕提出來,好方便捏
聽著音樂48小時產地直送的古早蛋
來自法國農莊以世界聞名的純淨牛乳,18小時發酵熟成奶油
經日式古法,純手工濃縮燉煮布丁蛋糕
主廚研發二年,巴黎燒燉布蕾費時180分鐘燉煮
很喜歡東京巴黎甜點職人堅持與品牌精神
因為這樣的堅持,才能打造出「巴黎燒燉布蕾」這樣的甜點
不怕採用高價食材,因為有好食材才能造就好品質
吃過一次就知道箇中滋味
打開紙盒覆蓋一張蛋糕紙,可以在冷藏的過程中依然保有新鮮與濕潤度
輕輕拿出蛋糕,這淡淡的奶香四溢
乍看只是簡單海綿蛋糕,卻一點也不簡單的蛋糕
上下兩層是厚實的海綿蛋糕體,中間則是鮮奶油及燉布蕾
稍稍退冰之後非常好切,輕輕的下刀就可以切開
整個蛋糕體真的很紮實,中間的氣孔並沒有很多
鮮奶油跟布蕾的部分也是滿滿滿
為什麼這個蛋糕會這麼香醇紮實?
主要還是因為主廚選用比平常雞蛋貴上二倍的古早蛋阿!
整體濕潤的蛋糕體綿密,吃進口中又是這麼有彈性,完全不會讓喉嚨有乾澀感
而中間的鮮奶油更是讓整份蛋糕添加滑順口感
奶油採用來自法國農莊的發酵奶油:Elle&Vire
而他們一直都是以生產頂級鮮奶油及奶油而聞名世界呢
會讓人一口接一口,舔了舔叉子,還想再吃一點,停不下來。
讓人回神的那費時180分鐘燉煮的燉布蕾
有別於一般布蕾的口感,比布丁還要軟嫩些
中間夾層的燉布蕾是整份蛋糕的亮點!!
燉布蕾軟嫩的像Baby肌的Q彈水潤,還有種喝完一整瓶牛奶的飽滿感
下午茶來一份巴黎燒燉補布蕾,絕對是最舒壓的事了。
不會太過甜膩的巴黎燒布蕾蛋糕讓人超驚喜的!!
不甜不膩的蛋糕加上入口即化的口感
不管是辦公室號召團購、孕媽咪彌月禮盒、各大節日送禮都好適合
盒子設計的角度、用色、燙色、緞帶材質選色、搭配的蛋糕紙等等
都讓這款蛋糕宛如一項藝術作品般令人陶醉~~
[本文為東京巴黎甜點,實為真實體驗請安心閱讀]
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包裝精美、價格實惠當作彌月蛋糕禮盒真的很經濟實惠耶
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