珍苑創立於1928年的迪化街乾貨老店，傳承至第二代經營後，再為老店開闢燕窩事業，主要販賣燕窩、鮑魚
於1996年設立了食品工廠並通過ISO22000與HACCP等國際級食品工廠認證，
而中國傳統四大珍品── 魚翅、燕窩、海蔘、鮑魚等頂級食材皆透過先進的食品調理科技，原汁原味送到消費者手上
很高興這次接到珍苑牛肉麵的邀請
對於懶人的我，只需要加熱就享有真是很期待呢！
這次品嚐一共5種口味
清燉牛肉麵、清燉牛筋牛肚、紅燒牛肉麵、紅燒半筋半肉、紅燒牛筋牛肚
珍苑的包裝簡單大方、清楚明瞭是我對他們的第一印象，做為伴手禮也OK耶
一字裂開就跟教科書一般，所有的口味經過顏色與文字區別後是一目了然
更因為珍苑引進日本滅菌設備,經高溫高壓殺菌後,不添加防腐劑就可以常溫保存
對於在外租屋不須冰箱、不佔空間、隨時方便料理
包裝盒背面都有詳細記載詳細口味、調理方式、成分與熱量等資訊
打開紙盒內是一包熟麵和一包牛肉湯料包
包裝上都有註明食用日期、調理方式
麵條採用精選關廟麵
本身即為熟麵，不需要烹煮，利用瓦斯爐或微波加熱就可以食用囉！超方便de
實在太方便
決定讓一周午餐都吃牛肉麵拉~ 但辦公室沒有瓦斯爐
直接麵條與牛肉湯包撕開，倒入可微波的玻璃容器，微波爐加熱約3分鐘中即可
紅燒牛肉麵
蠻驚訝原來料理包內的牛肉會這麼多
超級豐富
珍苑食品嚴選澳洲上等牛肉，採用牛腱肉，帶筋油花較少，口感很紮實，不像是調理包欸
紅燒的湯頭口味濃厚，吃到最後餘韻還有微辣的感覺，舌尖微麻
很喜歡他們的牛腱肉，就跟在店面吃的口感一樣
連吃了一個禮拜都沒吃膩。每天都很期待吃午餐
清燉牛筋牛肚
背面的料理包與麵條包成分與熱量等標示明確
一整份不超過400大卡，就算每天當宵夜吃也沒有罪惡感拉
第二天換個清燉湯頭試試
平常吃牛肉麵就比較喜歡清燉口味，可是通常麵店販賣的都是紅燒口味
珍苑的清燉湯頭讓我一喝就好愛，清澈不油膩，鹹度適中！
多買兩份青菜就是一份營養均衡的午餐囉
牛筋顛覆了印象中久嚼不爛的傳統印象，而是一咬就斷的Q嫩耶
牛肚就像是燉的軟嫩的膠質，經過長時間燉煮而顯得Q嫩，卻也不會過於軟爛
還是保有QQ的口感呢
紅燒半筋半肉牛肉麵
半筋半肉應該是大家最常點的口味
紅燒的湯頭像是經過蔬菜高湯由長時間熬煮過的精華，濃郁而香醇，餘韻還有微微的辣味
吃到最後還感覺身體熱熱的
麵條採用精選關廟麵，麵體本身就是熟的。只要加熱即可食用，方便又快速
用微波爐加熱後的麵條還是會有多少糾結在一起的問題，如果瓦斯爐加熱應該可以避免這種問題
麵條算是粗的中卷麵，吃起來還算有口感，也不會像是泡麵泡一段時間就變得軟爛
麵條份量蠻多，女生吃也吃得飽，再加一份青菜就OK。
清燉牛肉麵
清燉牛肉麵裡面還有牛筋耶！好大一塊
湯頭牛大骨熬製，加上辣豆瓣、花椒等多款香料熬煮入味
喝起來真的清淡卻濃郁入口
紅燒牛筋牛肚牛肉麵
以為牛筋牛肚口味內容物就只有這兩款，沒想到也有很多塊牛肉耶！
綿密的牛蹄筋燉煮的很軟爛，滿滿的膠質入口即化！牛肚厚度適中，口感事宜
加上紅燒微辣的湯頭再冷冷的天吃一碗很過癮呢
肉塊挑選上，珍苑很用心，每一塊都是紮紮實實的牛肉塊
這樣一碗有著滿滿餡料，真的很划算耶！
熟成的關廟麵條連續吃了一周竟然沒有吃膩
經過清燉、紅燒兩款口味互相交替，麵條配上兩款湯頭都很搭，吃起來也很有口感
吃過五款牛肉麵後，對於方便性給予很大好評，放在家中不占冰箱空間
晚上消夜來一碗也比泡麵還要健康，加個青菜，微波或大火滾一下，熱騰騰的牛肉麵就上桌
最讓人驚訝的是，市售調理包都會令人害怕的味道，但是珍苑的牛肉麵都沒有耶
兩款湯頭，個人比較喜歡清燉的口味，清爽鮮甜較吃不膩
紅燒口味較重，怕鹹的朋友可再加一點配料進去
烹調料理過程超方便，道地台灣小吃牛肉麵，即使不會下廚煮飯30秒輕鬆上手拉~~~
而且台中新光三越就有實體店面可以購買，下班手刀去搬
珍苑牛肉麵
官網：http://www.jnyfood.com.tw/index.php
實體門市：
民生店-台北市大同區民生西路371號
電話：02-2552-8018
延平店-台北市大同區延平北路二段132號
電話：02-2557-2118
新光三越－台北信義新天地A11
電話：02-2723-3869
新光三越－台中中港店
電話：04-2254-1455
新光三越－台南西門店
電話：06-303-1290
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