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好想吃肉!但是討厭全身油煙味

除了師傅們可以代烤的日式居酒屋、燒烤店之外,還有更好的選擇

台中西區勤美綠園道與美村路附近的【爵】旋轉串燒炭烤

濃濃英式工業風的裝潢,下了班想跟朋友喝個小酒吃個串燒

只要有一台「360度自動旋轉串燒烤爐」人人都可以變身燒烤達人

 

公正路上,附近有家 溫度湯、町家咖啡、肚房等等

轉角處點著燈小小的招牌,靜候各位飢腸轆轆的朋友們前來

若不仔細注意經過真的蠻容易就錯過的

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帶點粗曠的英式工業風,都是老闆留學英國後的回憶給搬回來

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超喜歡這個牆面

赤裸的紅磚牆搭配英國地圖和路名鐵牌

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店內光線還算充足,不會過於昏暗

桌面的吊燈就是光線來源,不管自拍還是檢視串燒熟度都很足夠

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入口處的兩尊復活島的摩艾石像超可愛的!吧檯前也有一尊唷~

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桌面的貼心小立牌

人氣商品top10

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桌面擺放3種調味粉,最常使用的就是喜馬拉雅山岩鹽

中藥胡椒粉真的有中藥味耶!但好的肉品只需要一點點岩鹽提味就夠好吃了呦~

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安格斯雪花牛、松阪豬、醬燒去骨雞腿、安格斯牛小排、安格斯牛肉串、

青蔥豬肉捲、杏包菇培根捲、蔬菜培根捲、青蔥培根捲、炸豆包、挪威薄鹽靖魚、香菇、玉米筍

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3種醬料分別是燒烤醬、胡麻醬薄鹽醬油

薄鹽醬油口味清爽,適合沾牛肉和蔬菜

胡麻醬與燒烤醬口味較重,個人很喜歡胡麻醬搭配蔬菜,胡麻醬香香歐醫系捏~

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點完餐後店員就會來掀蓋上炭火

把鐵籤上的齒輪掛在凹槽處,由齒輪帶動鐵籤來旋轉烤肉

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安格斯牛小排事先醃漬香料,肉質真的有軟嫩捏

不饋是top10的炸豆包,烤過表面酥酥內層軟軟,還有點甜味

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青蔥豬肉、青蔥培根、去骨雞肉、鹹豬肉

烤過蔥香四溢的豬肉捲,相較之下比較喜歡培根捲豬肉

油脂豐富帶著油花搭配青蔥剛剛好,再喝一口啤酒就更對味

10大排行榜的鹹豬肉,五花肉的油脂吱吱作響,醃漬過鹹度適中

一口咬下油花軟嫩與瘦肉彈牙,天兒阿,這也太好吃了~~~

 

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松阪豬、培根蔬菜捲

脆口彈牙的松阪豬,與包著蔬菜不膩口的蔬菜捲

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店家的旋轉燒烤爐很貼心,上面多了一層架子,烤完的燒肉串可以放在這兒保溫

完全不需要擔心烤太快,吃太慢的狀況發生

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薄鹽烤靖魚

兩大塊的帶皮靖魚烤過之後肉汁逼出,肉質鮮嫩肉汁豐富,整口都是鮮魚的滋味

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翡翠絲瓜蛤蠣

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直接連柄鍋上桌的絲瓜蛤蠣,直接放在火爐上面烤就可以囉!這也太酷了吧

店員會事先在鋁箔紙上搓一個小洞,等到小洞開始冒泡之後就代表熟囉~

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蛤蠣好多!超鮮 

湯頭又鮮又甜,喝完這碗都撐了

這樣一份才80元!

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飯後甜點,帶皮冰心地瓜

吃燒烤真的無法錯過烤麻糬或冰心地瓜,ohhh 我好愛

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韓式泡菜是會辣口的調味,單吃有點膩...

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平日(1~4)內用點紅茶是免費續杯的呦~~~

酒類第二杯只要99元

 

蜂蜜檸檬甘菊茶/玉米鬚茶

蜂蜜檸檬洋甘菊酸酸甜甜的好解膩喔

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桌面的鐵籤收集桶,吃完的鐵籤就丟這兒吧

是說也吃太多串了吧 哈哈

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大約吃了將近20串左右,加收一成服務費

就串燒價錢來說燒貴一些些

但是不需要自己動手的360度旋轉無煙燒烤還是頗吸引人的

下班跟朋友喝杯啤酒吃份串燒,好愜意~~~

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地址:403台中市西區公正路261號

營業時間:平日17:30–00:00/周末17:30~23:30

電話:04 2305 5989

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/cheersmate2015/

 

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