今天遠離市中心，來到北屯區的東山路。
朋友小時候住這邊，他說十幾年前這邊還是眷村，現在都已經變成高樓大廈。
店家位於東山國小旁邊的公寓大樓內，從東山路穿過地下道，第一個交叉路口左轉，
轉轉就可以找到【莎嗑蘭女士】
│環境介紹│
站在門外拍照的時候，老闆娘很熱情的出來招呼。
我說【莎嗑蘭女士】這店名很特別耶，老闆娘說因為她很喜歡栽種多肉植物
而succulents是多肉植物的意思，所以這樣命名。
店內座位約可容納15-20人左右，座位間寬敞舒適，坐一下午也不成問題
桌椅和牆面採用木造裝飾，更增添了溫暖的氣息。
櫃台與吧檯合而為一
在座位可以看到老闆娘在吧檯內準備沙拉或飲品，再進去還有廚房烹調主餐
整潔而不零亂，有條有理的餐廚系列，可以看出老闆娘真心對待她的每項廚具與餐點
吧檯擺飾，不管到哪都可以看到老闆娘愛的綠色植物
在逢甲大學裡面也有分店，但因為學校內不能開火，所以賣的都是簡單的餐點
以咖啡與輕食為主
【MENU】
菜單是將主餐放在最後面，飲品的部分放前面，跟其他餐廳不太一樣耶
餐點主要以輕食為主，除了價錢之外，店家也很貼心的將各項餐點的內容詳細列在菜單內
這點我非常喜歡，常常點餐的時候光看名稱根本不知道它是什麼壓
輕食系列一律附沙拉與飲品，加購40元附濃湯
特餐系列一律附飲品，只加購40元即可享有濃湯與麵包或是田園沙拉。
算起來也才200出頭，就有整個系列套餐，真的蠻划算
木質餐桌與簡約風的MENU，還有可愛的桌面垃圾桶與面紙盒
處處可見店家對於佈置的小巧思
點餐時老闆娘還一一的對於每項餐點做介紹，真的超級細心的。
│馬上開吃│
田園沙拉 NT.40
滿滿的美生菜與大顆藍莓與些許堅果
搭配的是店家自製的檸檬醬，老闆娘說檸檬醬裡沒有加入任何一滴油，
為的是讓客人吃起來清爽無負擔。
檸檬醬老闆娘也很大方的公開製作配方：有蛋液、糖、檸檬汁混合而成
真的有酸，打到這邊腮幫子又不自覺分泌了口水，夏天來吃一定超開胃
雖然他們也有一般的沙拉醬，但只要客人沒有提出需求店家就不會主動供給
藍莓不是用果乾呈現，而是貨真價實的飽滿大顆的藍莓果粒
濃湯
有玉米濃湯與南瓜濃湯兩種，每日隨機供應。
今天喝的是南瓜口味，南瓜味非常濃郁！完全是南瓜下去打成汁的
上面還有一球鮮奶油，劃開之後讓濃湯濃郁喝起來更溫順
麵包
厚片吐司抹上店家自製的青醬
剛烤好的吐司外酥內軟，青醬帶著淡淡的羅勒香味，鹹一點會更好
義式香草雞佐拿波里義大利麵 NT.240
跟友人都是重口味點了二話不說點了這道烤雞腿，番茄紅醬口味比一般外面的還要淡些，
配上鹹香的雞腿排一起吃，覺得還算剛好。如果單吃義大利麵就覺得表現平平，沒有很突出。
麵條使用一般的細軟義大利麵，配紅醬剛剛好，麵條煮的合台灣人口味，偏軟的。
搭配彩椒與花椰菜，讓整道菜顏色看起來更豐富
不得不誇獎雞腿排，好大一份。
外皮灑上辛香料去烘烤，表皮烤的微焦微酥，帶著焦香味。
再用刀輕輕切開雞腿排，雞肉經過烘烤依然鮮嫩欲滴，一切開，雞汁都要流出來了！！
重點是，這是無骨的！！
從頭吃到尾都是軟嫩的雞肉，沾一沾留下的雞汁一起吃，好鮮好甜
法國嗑女士 NT.120
( 起司、火腿、吐司、黑松露醬、黃芥末醬、嫩煎半熟蛋 )
看菜單覺得只是一般的火腿加起司和法國吐司結合而成的餐點
沒想到送上桌這麼令人驚艷
搖搖晃晃的蛋黃，這麼鋪在吐司上，灑上香料這畫面太融化
老闆娘說嫩煎半熟蛋要切開，讓蛋黃留下去，沾裹著吐司一起食用
對這種畫面完全沒有抵抗力
剖面圖，看似簡單吃起來卻非常不簡單的一道料理！
這道我超愛，一個人吃光整份
黑松露醬，老實說我吃不太出來是什麼味道，覺得鹹鹹的
松露應該是很高級的東西，可能我太沒口福和天分
裹上滿滿的蛋液一起享用，就算怕吃生蛋會有腥味的人應該可以接受這道
濕潤的蛋液，軟化吐司的口感，加上鹹香的起司與火腿，搭配半熟蛋根本是完美結合。
藍莓甜點杯 NT.60
小小一杯裡面卻有七層餡料
從新鮮藍莓果粒、鮮奶油、中間夾層鮮奶油、藍莓醬、優格、藍莓奶油起司，最底層為柔軟的海綿蛋糕
從最上面挖到杯底，口感層次豐富，藍莓醬不會太甜，配合鮮奶油一起吃口感綿密，
每口都吃的到鬆軟的海綿蛋糕，矮喔，好好吃。
德國D&B天然花草茶 (冷薄荷) NT.120 ◎可回沖
老闆娘說冷薄荷是全部花草茶裡面，唯一有甜味的，嗜甜的我們立馬點了這道
店家說這是德國天然無農藥的香草，熱飲可回沖。
桌上那包就是茶包，因為只沖一次茶很可惜，老闆娘還會上前詢問要不要沖第二次
或是將茶包外帶回家沖，一定是很珍貴的茶包呢。
心得：環境舒適，讓人放鬆回到家的感覺。
店內餐點皆以有機食材去烹調，到自己調製的醬料都能感受店家的用心。
點一壺花草茶和一份小餐點，就能緩慢的享受一下午時光。
【莎嗑蘭女士】
地址：台中市北屯區東山路一段91巷41號
營業時間： 週二至週日 AM11:30~PM22:00 (週一公休)
電話：04-24362231
粉絲團：莎嗑蘭
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