還記得滿滿奶蓋的奶蓋烏龍麵嗎？
初訪野島家麵屋(河南店) 對他們家平價咖哩與厚切叉燒一直念念不忘
二訪時發現多了好多新的拉麵，點餐方式也跟以前不一樣耶
這次也是開車過來用餐，偷偷告訴大家一個小優惠↓
現在到野島家(河南店)用餐停在福上停車場，第一個小時只需要30元
(停車時要先付60元，一小時內取車會退回30元)
在寸金寸土的逢甲夜市，要吃個日式拉麵第一個執念都會想到野島家
百元拉麵卻不失水準，1+1客製化咖哩飯更是台中逢甲學生們的最愛
先介紹以前野島家的點餐方式
每個座位都會有專屬的菜單，一個人一張單
先選主餐：拉麵/咖哩飯/丼飯
新版的點餐方式改為
1、進門的入口右手邊，先在白板區選座位
2、拿著座位排到點餐區劃單、結帳
(一個座位一張單，點餐後恕不加點老規矩)
3、到二樓找尋自己的座位等候餐點
有夾子可以拿的地方才可以選，沒有夾子的座位就是被選走囉
4/1開始修改點餐方式，因為很多客人反應到樓上坐定位劃單後又要走下一樓結帳
店家特意省去找座位與劃單結帳的時間，所有流程在一樓完成，走上二樓只需要找座位等餐點
拿著自己座位的夾子與菜單，結單後就不能再加點或修改囉
麵條硬度可選普通/硬、湯頭濃淡、木耳、青蔥、大蒜、叉燒都可以選擇要不要加
湯頭選項還有一項神秘醬讓人很好奇是什麼耶~~
咖哩飯小盛60元起，大盛80元、特盛100元
另外還有提供新品叉燒飯60元！
再加點蛋包(20)、起司(30)、豬排(90)等等也不到兩百元
真的是台中平價的咖哩飯
點餐後直接到二樓找自己的座位
先找C D E F區，桌面也都有號碼可以看
先前是將餐具裝在盒子裡放於餐台上自行取用，現在直接放在桌上囉
介紹一下麵屋的新口味拉麵，從原先的豚骨拉麵升級為140元起的「翔拉麵」
滿滿卵黃的卵皇、味噌、麻辣等，當然獨家奶蓋拉麵也持續供應
咖哩飯單點的部分少了雞柳條與厚切叉燒
但是多了漢堡排喔~~
翔拉麵140元
加木耳、大蒜、青蔥全都加。麵條硬度+湯頭、神秘醬皆普通量
一整顆的糖心蛋加上厚切叉燒才140元！CP值好高
貪心的我硬是+30多一份叉燒，沒辦法~
麵屋的大份量厚切叉燒真的很讓人陶醉，帶著油花卻一點也不油膩
湯頭的部分，是用豬骨、雞骨一起下鍋熬煮至少24個小時以上
細心撈去油脂湯頭才能顯的濃郁卻不油膩
至於為什麼取名翔拉麵，也是因為雞翅展開要飛翔一樣，故取名之
這湯頭真的很甘甜不油膩，湯頭濃淡有特意配合台灣人可接受的濃度
如果人客們還是覺得湯頭太過濃郁，可以告知服務生，店家會提供高湯喔
by the way 所有的拉麵湯底都是一樣的，只是依據各種不同口味添加不同調味
叉燒拉麵 220元
麵條偏硬、神秘醬多、湯頭濃
比起翔拉麵，叉燒拉麵有滿滿的四大塊厚切叉燒，其他的配料都是一樣的喔
每片叉燒差不多是兩個10元銅板的厚度，但是因為手工切叉燒所以每一塊大小不同喔
新版的叉燒跟之前的帶著滿滿油花似控肉的叉燒不太一樣
這個叉燒柔軟又紮實，不油不膩讓人印象很好
麵條的份量足足有145g，大胃王可+30元加麵
麵條也是每天麵屋自製的，如果是細麵建議早點吃完，細麵泡久還是會變稍軟爛些
吃過普通硬度跟這款偏硬的麵條，我喜歡偏硬的多一些
偏硬的麵條吃的到嚼勁與滿滿湯汁阿~
還記得前面提到的神秘醬嗎？
吃到現在都沒發覺神秘醬到底為何，忍不住詢問後，麵屋說神秘醬其實就是豬背油和辣油
可以讓整碗拉麵香氣與濃度更上一層樓，難怪這碗叉燒拉麵喝起來比較濃稠些
喜歡濃郁湯頭的朋友，記得要點神秘醬(多)
吃到這還是覺得不夠味？
除了湯頭裡選配的大蒜泥是熟的蒜泥，口味較柔和
當然如果覺得不夠滋味，還可以向員工要生大蒜！！
店員會拿兩顆生大蒜+蒜泥擠壓器，請直接把蒜泥擠進你的拉麵中
天阿，加了生蒜泥的湯頭更濃郁啦
現在來野島家麵屋消費+打卡就送瓶裝飲料
(活動結束時間以店家粉絲團公告為主)
麵屋二訪讓人驚喜連連，除了自主選座位再劃單結帳的新版點餐流程
還有140元超平價的日是豚骨拉麵，用雞骨豬骨熬上兩天的濃郁湯頭
加上大份量的厚切叉燒拉麵，加入神秘醬與生大蒜的重口味拉麵
來店打卡還送冰淇淋喔
來逢甲夜市除了平價咖哩飯也多了多款拉麵口味可選擇
更棒的是麵屋還推出外送服務，趕緊下載「快點網路點餐」APP
滑滑手機，餐點就直接送到家門口囉
野島家麵屋 (河南店)
電話：(04)2451-0383
營業時間：11:00~13:00 / 17:00 ~22:00
地址：台中市西屯區河南路2段278號
FB粉絲團：野島家麵屋
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