吃過之田家之後，每天下班都想吃不同口味的日式料理
這次來到公益路底，靠近南屯的有喜屋煎餃居酒屋
其實早就耳聞有喜屋 Ukiya很久
店名也很有意思，日文優吸優吸
當配菜的煎餃一夕要升為餐桌主餃
原汁原味從日本來的黃金脆皮煎餃
有喜屋純黑色低調的店面，一不小心就會錯過
不顧，店門口有兩隻老闆的愛貓，可是老闆砸重本客製化的
傳聞老闆是個貓奴，來到有喜屋的人隨處可見貓咪的影子
誠如我說的店內真的很多貓咪擺飾
櫃子上方式純正口味的水果氣泡飲料
哈密瓜、蘋果、水蜜桃等等
座位分為榻榻米區及吧檯區
不論是下班一個人小酌或是三五好友來聚餐都非常合適
但座位數並不多，建議用餐提早訂位
來到這種居酒屋自己比較喜歡坐在吧檯，可以近距離跟正妹聊聊天喝酒
長久以來配酒的餃子躍升主角
來到這絕不能錯過有喜屋的煎餃
除了煎餃之外，另有特色小吃及日式炸物、煮物，酒精飲品及果汁
與一般的日式居酒屋形式不同，有喜屋是以煎餃為主
原因是老闆在木庵食事處的餃子很受好評，於是開了有喜屋做日式料理
另外最狠夯的烤丸子波屋也是他們家的呢
這次五種煎餃都要吃！
野菜沙拉 60元
少見的蕨菜當作沙拉的主角
搭配胡麻醬鹹香開胃，蔬菜清爽可口沒有令人害怕的菜味
撒上會跳舞的柴魚片搭配鹹甜的醬料與鮮蔬更為開胃
炙鮭魚沙拉 120元
將鮭魚快火炙燒鮭魚，保留半生熟的口感
捲成花朵的形狀，底盤鋪上新鮮水果
鮭魚半生熟的口感，鮭魚油脂豐富，口味濃郁
肉質經過炙燒有些微的焦香味，放入口中輕輕抿就化開了拉
牛筋豆腐煮 120元
豆腐煮為牛肉湯底加入肉塊、滷的超軟嫩的牛筋及豆腐
牛筋滷的不見筋性，與豆腐一般綿密 oh我超愛
鹹底的湯頭很適合再點一碗白飯來配，超級下飯！
鹽烤草蝦 120元
新鮮的草蝦簡單用辛香料提味就很好吃
蝦肉新鮮，蝦殼好剝，肉質QQ的
炸海苔蘆筍 100元
這道很特別，用海苔將一根根的蘆筍包覆
外層在裹上麵衣下鍋油炸
吃起來不僅有海苔香味，還隱隱約約有種微辣的口味(？)
以為裏頭有放了芥末，詢問店員後才知道
那可是有喜屋的獨特芥末鹽呢
不死鹹的鹽，因為芥末微微的辣味，讓食材不需沾醬就很好吃
烤青甘下巴 300元
店長特別推薦她的愛之一
一般來說都會覺得烤魚下巴充滿油脂容易油膩
但青甘魚下巴著實顛覆了我們對魚下巴的印象
青甘魚油脂較少，肉質緊實，不同一般下巴軟嫩多汁的感覺
百分百的下酒菜，魚肉飽滿可以吃得很過癮欸
炸杏鮑菇 100元
圓渾的炸杏鮑菇，炸的金黃酥脆
裡面的杏鮑菇依然保有多汁的口感
不用到新社也可以享有台灣第一菇
吃的時候要小心菇菇們噴出的汁，很燙der
炸起司竹輪 100元
花媽最愛的竹輪，除了關東煮的吃法
在有喜屋可以吃到包起司的吃法耶 (覺得新奇)
把起司灌入竹輪，竹輪外裹上薄薄的麵衣下鍋炸
咬開之後，看到起司緩緩從竹輪中流出
鹹香的起司濃郁起司香與奶香味加上熱呼呼的竹輪
超誘人！個人很愛這道，一個人吃半盤
起司控不容錯過菜色
綜合煎餃
日本人吃煎餃配白飯，將煎餃當作配菜食用
在台灣似乎比較常見把餃子當作主食
期待已久的主餃上桌囉，因為每種口味都想食用，特別煩請店家提供綜合口味
看看這底部焦焦的部分，焦香味香氣四溢
野菜餃子
吃的到蔬菜的原味與甜味，口味較清爽的煎餃。由青江菜、冬粉、豆皮組合而成
沾上日式醬油就很夠味
餃子皮底部是脆的，上頭是柔軟的，一顆餃子雙重口感阿
泡菜煎餃
辣味的泡菜口味，推薦給喝酒的朋友
重口味的泡菜口味一吃就很喜歡，比起辣味酸味更為明顯
尤其是這樣冷冷的天，微微的辣味能讓身體暖和起來
個人最愛起司煎餃
從外皮就可以隱約看出流出的起司餡
煎餃內餡為起司、豬肉末、玉米粒，完全犯規組合全兜再一起
剛上桌時熱呼呼的煎餃，咬開全是濃郁的起司香味
在口中擴散開來久久沒有散去
海味餃子
包著鮮蝦魚肉的海味餃子，口味稍為清淡
裡頭還有黑木耳作伴，沾上醬油就很好吃
有喜餃子
高麗菜與豬肉末的結合，經典款中的經典
高麗菜鮮甜的滋味加上肉末的甜味
不管怎麼吃都不膩的原味，就像老酒一般越陳越香
來到居酒屋怎可以不喝酒，請萱店長推薦幾款她愛喝的酒
第一款惠比壽的啤酒喝太快來不及拍，回過神已經喝光光
有喜屋很多特色啤酒，像是苦瓜啤酒就瞞值得推薦
入喉微微的氣泡酒精濃度不算太高，於運才有些微的苦瓜味
當然，也有女孩愛喝的水果酒及青梅酒
小酌無坊，但記得喝完酒不開車找安全代駕或計程車唷
(喝酒不開車，開車不喝酒)
(飲酒過量有礙健康 禁止酒駕)
除了酒精飲品，他們家的果汁系列也是幾乎來者畢典系列
50%原汁原味的蘋果氣泡飲 120元 / 水蜜桃氣泡飲 120元
喝得出來是真正水果的口味，沒有多餘的人工香精
另外還有哈密瓜、玫瑰、葡萄等多種水果口味可供選擇
期待了這麼久果然沒讓人失望的有喜屋
多種口味的特色金黃煎餃，加上令人愛不釋手的下酒小菜們
不管是主餃或是配角都表現的超乎想像
溫馨的小店，人聲鼎沸，像回到家般的怡然自得
下了班，來趟有喜屋好好放縱一下身心靈
有喜屋日式煎餃。居酒屋
地址：408台中市南屯區公益路二段612-2號
電話：04-22543898
營業時間： 17:30–23:30 (周一公休)
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