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到宜蘭怎麼可以不發一篇羅東夜市小吃集錦

出發現以做足功課,把要吃的全部列出清單

 

因為還蠻早到夜市卡位

吃完第一間還心想居然沒什麼排隊就買到卜肉

吃完才發現吃錯間

是隔壁隔壁排隊人潮爆炸的小春卜肉才對

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每份100元(三種口味)

「卜」在蘭陽地區的台語裡的意思是「炸(食物)」的意思

將豬里肌肉除去筋以及油脂,切成條狀,沾上佐料以及麵糊入鍋油炸而成

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肉質蠻結實,剛炸起來熱呼呼的

咬下去還有甜甜的肉汁

加上鹹香的胡椒粉,我還蠻喜歡的

有點像無骨鹹酥雞紮實版

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本來要吃阿公仔龍鳳腿

但是排隊的人潮太讓人卻步

來吃美鳳姐姐推薦的華記龍鳳腿

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龍鳳腿:用豬油網紗包著高麗菜、豬肉、紅蘿蔔、魚漿包成雞腿樣

再下鍋油炸,吃起來類似春捲的口感

吃的時候絕對小心燙口,咬破會噴汁

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三星蔥肉串

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好像不管什麼攤位都有滿滿的人潮 

來到三星蔥的故鄉,一定要試試豬肉蔥肉串

烤的時間需要很久,一等就是半個鐘頭起跳

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一串35元/3個

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上頭灑了滿滿的白芝麻

用厚片的豬肉片包果三星蔥

烤過之後三星蔥香味四溢還有甜味

搭配獨門醬料鹹甜到位,好吃耶

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七巧味三星蔥多餅

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所以麵皮都是現桿現包

餅皮包入大量三星蔥下油鍋裡炸的金黃酥香

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剛炸起來熱呼呼的蔥多餅

店家會詢問要不要加辣

加辣會像水煎包一樣直接擠在裡面喔

店家獨門炸功,連用紙袋裝都不會油膩膩的

還蠻厲害

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滿滿的三星蔥與豬肉內陷

有肥肉瘦的豬肉塊先用黑胡椒調成微辣的口感

搭配三星蔥的鮮甜多汁加上酥脆的外皮

外酥內軟的口感 woooo

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吃到最後發現只有七巧味有吃到口袋名單((太鬧了

每間都跟名店差身而過

不過也覺得都還蠻好吃的,並沒有因此踩雷

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