位於昌平路上的功夫茶飲料店騎樓下
一間小小的文青小小的木造餐車這麼佇立在這裡
販售三款口味的日式飯糰
營業時間與一般早餐店時間不同,上午11點到19點
適合買一份當作午餐或式下午茶點心
均一價40元
當然也有跟功夫茶合作唷,買飯糰可折飲料10元 ㄏㄏ
飯糰口味三款:日玉卡啡雞、日島豆香鮭、日番燒肉豬
每天現煮的白米飯加上不同佐料當作飯糰的基底
與傳統由糯米飯為主的飯糰不同
日合飯糰比較偏像御飯糰那樣,是以白米飯為主
消化較差的人也可以放心地吃
米飯調味過後,則用塑膠模具壓出三角飯糰的模樣
在中間挖出一個洞洞放入不同內餡
將內餡填滿後,老闆與闆娘齊力將飯糰完成
仔細一看三款口味各別有不同表情 好可愛
日島豆香鮭
三款裡面我最喜歡的口味
以味島香鬆拌飯
一併在米飯裡面混入美乃滋
因為是用模具壓出三角飯糰的形狀
在米飯的結構上有點鬆散,一咬就會散開 哈哈
內餡有滿滿的鮭魚佐鮮菇,加上一些些豆漿
吃起來口味濃郁又香甜,整體濕潤度很足夠
鮭魚的香與香鬆米飯搭配,吃起來清爽不油膩
日番燒肉豬
燒肉豬的內餡還加入了大塊蘋果耶
這款飯糰米飯以番茄醬調味
加上日式燒肉醬拌炒的梅花肉
可以算是三款裡面口種最為濃郁的