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只有在泰式餐廳裡喝過所謂的泰式奶茶,

其實並不清楚正統的泰式奶茶是什麼滋味,

今天走一趟台中逢甲─便可略窺一二。

 

位於台中西屯區逢甲商圈「歡樂星」內,

很難不被這樣一台造型可愛的嘟嘟車吸引目光

除了造型可愛,引頸排隊買茶的人潮也讓人驚訝!!

源源不絕的人潮阿,一邊排隊一邊跟嘟嘟車拍照

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台中唯一一號店!!!絕無分店

可愛的嘟嘟車從泰國引進,除了許多泰國擺飾之外,車上還宣洩出地道泰國歌曲~~

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點餐方式:

先選擇喜歡的茶飲

再選冰、熱

糖度(只有泰式奶茶、奶綠可調整甜度

其他飲品的甜度都是固定的喔。

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甜度一共三款

台灣甜

清邁甜

曼谷甜

老闆說東南亞與泰國口味就是全糖+++

為了台灣人才調整成台灣可以接受的甜度

及喜歡甜滋滋的清邁甜

地道的曼谷甜,通常正常甜的雙倍。也蠻多外國朋友點來喝的~~

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沒有去冰、沒有去冰、沒有去冰

所有的飲料都是以「熱茶」沖入整杯碎冰的方式調製

點去冰就是溫熱飲喔。

 

老闆說,其實泰國根本沒有熱飲阿。

因為天氣長年炎熱容易流汗,所以他們喜歡喝冰甜的飲料

代謝也快,所以不太會殘留在身體裡。

但台灣濕冷,在冬天還是不避免的要客製出熱飲的部分。

 

否則好的茶葉是冷飲的狀態,

較能喝得出茶葉的層次感

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嘟嘟車的曼谷奶茶,所有茶葉、煉乳、原料都是源自泰國直送

使用「泰國手標紅茶」,沖入100度沸騰熱水,再來回以拉茶的方式回沖

一壺紅茶一轉眼就見底,又見老闆舀了幾瓢茶葉,再回沖、再回沖

原來好的紅茶沖出來的香氣如此迷人,顏色是這麼的豔紅阿

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看看這紅茶的顏色是不是非常厲害

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在玻璃杯中擠上煉乳沖入紅茶/綠茶,再用湯匙用力攪拌

 

老闆這樣整晚下來手不酸嗎?怎麼不用雪克杯呢?

原來在泰國就喜歡在全開放式的檯面,直接調製飲料給客人看!

不僅讓客人喝的安心,也是一種華麗的表演~~~~

 

在玻璃杯內調製完成後,再將熱飲沖入滿滿碎冰的杯中

一杯泰式奶茶就完成囉。

所有飲品「現點現沖」,好喝需要等待

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將將將!!這次來喝個全系列

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點檯率第一名

曼谷手沖奶茶 50元

泰國手標茶加上泰國的雀巢煉乳

這杯手沖奶茶喝的跟台灣茶葉是截然不同的風味

比起以前在泰式料理店喝的泰式奶茶...完全不同

 

但,台灣甜的甜度對我來說還是好甜

但茶的餘韻真的不一樣,手標茶好喝耶~

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曼谷手沖奶綠 50元

因為跟台灣的綠茶滋味不同,奶綠也是用泰國手標綠茶,

在用濾網來回拉茶 沖泡時,就可以明顯看到非常脆綠的顏色。

喝起來茶味很明顯。個人我是蠻喜歡的

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 曼谷傳統紅茶 35元

簡單樸實的紅茶,毫無懸念好喝的手標紅茶

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賀喜先生咖啡 50元

賀喜先生的咖啡

不是拿鐵、不是白咖啡、不是卡布奇諾、不是美式

來自泰國的賀喜先生咖啡,喝過才知道

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但,怎麼著~ 原來杯底還有玄機捏

杯底擠上一層厚厚的巧克力醬

攪拌均勻後喝起來口感層次又豐富了些

一般咖啡加奶精、奶油球,賀喜先生加的是巧克力醬阿!!!

東南亞真的能喝的很甜耶~~~這杯好特別

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曼谷檸檬冰茶 50元

冰冰涼涼的檸檬紅茶

微酸帶甜的滋味讓人一喝就愛上惹

隨手來一杯絕對是最解膩的逛街夥伴

(但,這顏色跟紅茶根本一摸摸一樣樣阿 哈)

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恐龍沙灘美祿 50元

原來在曼谷可是很風行「美祿」的,許多人都指定要美祿當伴手禮

曼谷當地也許多美祿飲品、餅乾、冰棒等等

恐龍沙灘是以美祿為基底,加上脆脆的巧克力餅乾又加上巧克力醬

類似盆栽奶茶那樣

是一杯有三種口感的巧克力三重奏

小朋友應該會很愛這款~~~哈哈

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這麼冷的天氣還是想喝一杯熱呼呼的曼谷手沖奶茶~~

老闆說的沒錯,熱飲的部分茶味就沒有那麼有特色

但熱飲的紙杯也好可愛啊~~~

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暖手、暖胃。也溫暖你的心

 下次來到逢甲「歡樂星」商圈內,別忘了買杯曼谷手沖奶茶

泰國直送原料,以來回拉茶的方式不斷回沖

等待的時間還可以跟老闆聊聊天~~~

跟嘟嘟車拍照、上傳Instagram

 

 

除了台中逢甲旗艦店之外

還有 輔大店  花蓮店 等分店

可以關注各地的粉絲專業,會不定期配合活動出巡

花一顆銅板50元的價格,就可以喝到手沖泰式奶茶

喜甜的螞蟻們,可以來挑戰清邁甜或曼谷甜

 

以下為分店資訊:

板橋店�新北市板橋區裕民街48號

輔大店�新北市新莊區中正路514巷99號

花蓮店�花蓮市中華路39號之7(BOXPARK)

台中店�台中市文化路71號(逢甲歡樂星)

 

 

嘟嘟車曼谷手沖奶茶(台中逢甲店)

地址:台中市文華路71號

 電話:0911 334 020

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