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台中北區崇德路新開幕的越式料理

沒胃口的時候最喜歡這種酸酸辣辣的越式料理

老闆娘是道地的新住民唷

位於崇德路二段的「肯特越是美食」

除了地道的越式料理,店內也有很多外面吃不到的獨家單品

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店內裝潢簡樸乾淨,桌數不多

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黑板上不定期公告新品、與人氣推薦

第一次用餐的朋友可以參考排行榜

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最喜歡越式美食的河粉或米線,麵條滑順Q彈

最重要的湯頭除了基本款的清湯外,老闆特別推薦他們家的酸辣湯頭

還有很多一般越式餐廳吃不到的獨門料理

炒泡麵、越式炸豆腐、烤豬排、越式涼麵等等

價位也都是百元有找的,可以說是非常平價

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 開動開動

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牛肉米線(酸辣湯頭) 90元

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金光閃閃的酸辣湯頭,清爽的一點酸加上微微小辣的滋味,暖心又開胃的

讓我喝一口又接連舀了4-5匙

原來是會讓人一口一口喝不停的魔力阿~~ 

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喜歡細細的米線,在發懶不想動用肌肉咀嚼的時候

晶瑩剔透的米線嚼起來十分紮實有彈性,咕溜咕溜的那樣

圓條狀的米線夾起還能吸了滿滿湯汁,大口大口的暴風式捲入口中

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牛肉片大概是最讓人驚艷的

類似台南牛肉湯的方式,放入生牛肉片,以湯底的熱度將牛肉給煮熟

邊吃著米線邊看著粉紅色的牛肉由紅轉熟

油花分布較少,但牛肉咀嚼起來還是好軟嫩

 

加上酸酸辣辣的湯頭,整個胃都舒服了起來

 

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牛肉炒泡麵 80元

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肯特獨有越式炒泡麵,乍看蠻類似台式炒泡麵的

使用越南泡麵加上蔬菜拌炒,整體口味清爽完全不油膩

牛肉是先調味後再與麵條蔬菜一起拌炒

份量適中,有點餓的時候點一份剛剛好

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怎麼可以錯過炸春捲、與涼拌菜

生春捲 60元

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不得不說這生春捲的份量也太大份惹吧

老闆蠻貼心的,他說如果有喜歡吃的或不吃的都可以事先告知

半透明的河粉皮捲著滿滿的生菜、鮮蝦、豬肉

 

生菜裡面還有剛剛吃的米線與蔬菜

切面還有鮮蝦與豬肉,豬肉的部分肥肉較多,跟朋友都一直搶鮮蝦的來吃哈哈

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其實生春捲-直接單吃原味就很好吃了捏

Q彈的餅皮有濕潤感,咬下後溢出滿滿生菜的水份

加上米線與鮮蝦或豬肉的滋味,整個飽口度十足

沾上一些自製的泰式酸辣醬更能提出生春捲的滋味,酸酸甜甜的~~~

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越式炸豆腐 60元

點餐的時候被推薦點上一份的越式炸豆腐

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炸的金黃酥脆的黃金炸豆腐,口感蠻奇妙的

剛剛咬下還以為自己再吃臭豆腐的那種口感

偷偷問老闆才知道這豆腐是板豆腐,細細一看原來豆腐包裹很多餡料

難怪吃起來這麼有咀嚼感,蠻紮實的

沾醬是屬於較濃稠的糖醋醬口感,真的好特別喔

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新開幕的肯特越式料理,道地的越南媽媽料理

除了基本的清燉湯頭,酸辣湯頭更是一喝就上癮捏

餐點的選項好多,價錢也都是百元有找

隱身在崇德路二段尾端,冬天就想來上一碗酸酸辣辣的暖胃湯頭

 

 

 

 

地址: 406台中市北屯區崇德二路一段187號

營業時間: 11:00–21:00

電話:0963259863

粉絲專頁:肯特越式美食

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