單眼皮der吃貨日記

這間「金記鵝肉」大概是畢業後在台中工作就吃到現在的鵝肉店

每次要去中友百貨或是一中街，停在崇德路交叉口都會看到這間小小鵝肉

在北區錦南街與三民路交叉口，咖哩事典對面，抱陽工坊旁邊

台中還有最有名的阿秋大肥鵝、翁記剝骨鵝肉、鵝媽媽鵝肉

但金記鵝肉離我家好近，常常跑來吃。but 近期鵝肉量真是越來越少，貴又吃不太飽

與其說是店面不如說是在騎樓下的小攤販，很有古早味的那種餐車

沿著騎樓下擺放餐桌椅，客人們魚貫入座，為了品嚐這份簡單的美味

黑板上註記每種鵝肉料理與麵、飯類料理、各式小菜、湯品

金記鵝肉

可單點現切鵝肉/蜜汁鵝肉/茶鵝等不同種類的鵝肉

另外，鵝肉麵、飯；各種湯品、小菜都很豐富

鵝肉飯、鵝肉冬粉、燙青菜、筍乾

鵝肉飯 60元

約3-4塊帶皮鵝肉搭配辣菜埔，白飯還會淋上鵝油

攪拌均勻來吃鵝油香氣濃郁，鵝油卻一點也不油膩

菜圃鹹辣下飯，大口大口的將飯扒入口中，不一會兒就見碗底

鵝肉的部分店家還會另外給一盤醬料，可以沾著鵝肉吃

醬汁偏鹹甜，鵝肉雖然沒有很大塊，但肉質保水度十足，吃起來清甜肉質細緻

鵝肉冬粉 60元

冷冷的天氣就應該喝一碗熱呼呼的湯

鵝肉冬粉湯頭鮮甜、不油膩。搭配細軟的冬粉咻咻就吸下肚

鵝肉浸泡在湯頭中更顯濕潤，沾一些醬料又開胃了

燙青菜(小)30元、筍乾35元

燙青菜淋上一些些醬油調味，分量還蠻多

吃雞肉飯或鵝肉飯94喜歡加一份筍乾來配

滷的入味的筍乾，搭配一些酸菜，怎麼吃怎麼對胃

畢竟三餐老是在外，補充纖維質是必須的

鵝肉真的有越來越貴的趨勢，還記得剛出社會不用60元的價格

就可以吃到滿滿鵝肉與鵝油飯的飽足，現在卻剩下3~4塊小小的鵝肉

飯量其實不算多，男生還要加點一份鵝油飯才會飽

本來也想要請店家切一份鵝肉，隨便切一份都是200元起跳....

我還是多吃兩碗鵝肉飯吧

希望物價不要飛漲的這麼可怕

地址：台中市錦南街58號

電話：0980-055822

營業時間：周三公休