全台展店速度異常快速的omaya春川炒雞鍋
排隊人潮絲毫沒有退減的趨勢，這次品嚐的是豐原店
剛好可以跟上次吃的麻藥瘋雞(漢口店)做個口味對比
店內共有一二樓用餐空間，座位數算蠻多的
一樣也是濃濃的工業風設計
鐵製浪板、黃色與藍色交錯的設計很搶眼
春川炒雞排鍋、銅盤燒肉、部隊火鍋、韓式厚煎餅、韓式炸雞、氣泡/酒精飲品
春川炒雞排鍋兩人以上可開鍋，隨餐附泡菜、湯品、生菜(可換白飯)
一個人只要160元起耶！真的很便宜
上一次沒吃到雙倍起司的李光洙愛情乳溝起司鍋！這次心無二念的直接點
(圖片截取粉絲團)
李光洙愛情鍋(雙倍起司)春川炒雞鍋 248元/人
紅白蘿蔔段、紫洋蔥、綠蔥段、高麗菜、韓式年糕、韓式甜不辣、韓國辣醬佐春雞等
外圍使用莫札瑞拉起司雙色起司，看起來超誘人
炒雞鍋還有很多單點可以選購
比如說韓式甜不辣60元、韓國醬料拉麵60元、年糕60元、深海魷魚120元...
拉麵使用的是韓國不倒翁拉麵，久煮也不會軟爛
接下來店員就會開始將辣醬春雞與其他佐料一起拌炒
omaya是由店員拌炒，麻藥瘋雞則是由客人自己動手炒
接下來就靜靜等候鍋內的食材熟透
加點 12盎司鐵板厚切鐵板豬排228元
豬排在鐵板上乾淨不油膩，份量與厚度也讓人很滿意
一樣由店員協助剪成合適大小，再倒入鍋種一起拌炒
接下來就是撈取鍋中喜歡的食材裹上厚厚的雙倍起司
本來很擔心這麼濃郁的起司連我起司控都會失控
但因為起司與辣醬組合，稍稍將辣味緩衝，起司鹹香與辣醬的微辣變的較不膩口
韓國甜不辣用魚漿製作，與台灣作法不同。拌炒過程中較容易吸飽湯汁和入味
韓國不倒翁泡麵的麵體為中捲粗麵，炒起來一樣沾附滿滿的辣醬，口感很Q彈
吃到這，我認為omaya的辣醬比麻藥瘋雞還要不辣與中和一些
因為OMAYA獨門醬料採用韓國珍貴１７種材料細緻調製而成
的確是台灣廣大年齡層都可以輕易接受的辣度與鹹度
當然要來一份生菜再加點一碗白飯
厚切豬排帶著一點筋，多了辣醬與起司的調味，咬起來嚼勁十足
炒雞是帶著雞皮的部位，吃起來更為過癮，搭配解膩的生菜讓人一口接一口
雞汁部隊火鍋 168元/鍋 (豬/牛)
雖然是百元火鍋，但配料也是沒在客氣的
泡菜、洋蔥、火腿、香腸、年糕、蔬菜、菇類、豆腐，還有韓國泡麵加上起司片
天阿！這鍋如果一個人吃真的會非常飽足
肉片份量也是滿滿de
雞汁湯頭味清淡不油膩，喜歡吃辣可跟店員要一點辣醬加進去，喝完也續湯
其實蠻喜歡部隊火鍋，不管是燉煮年糕還是彈牙的香腸都很入味
芥末去骨雞丁198元/份
意外榮登當日最滿意菜色！滿滿的起司熔岩加上現炸去骨雞丁
雞丁每一塊都超大塊，表面裹上甜甜的糖醋醬，最後淋上黃芥末
微微的酸辣加上糖醋雞丁，雞肉飽滿多汁，咬開發現不僅帶著雞皮和油脂
無骨的糖醋雞丁加上鹹甜醬汁，最後再裹上滿滿的起司瀑布，又鹹又甜好好吃
建議2-3個人分食，才不會覺得稍嫌膩口
本來也想喝棉花糖泡泡，但無奈機器當日故障
萊姆角high98元/覆盆子瑪格莉特小米酒98元
omaya的小米酒酒精濃度較淡，是很容易入口的味道和濃度，開車來也不需要擔心
微微的酸與酒味還蠻解膩的
其實那天還有點一份泡菜厚煎餅，但真的好油，只吃了一口
但整體來說兩間比起來，單眼皮喜歡Omaya多一些
辣醬的辣度一般人較能接受，口味與配料也較豐富
整體用餐環境與服務也略勝一籌
尤其是芥末去骨雞丁讓人好喜歡，即使肥胖也要吃下去
李光洙的愛情鍋雙倍起司加上炒雞、豬排、年糕，無論什麼配料裹上起司就是正解
Omaya春川炒雞 【豐原店】
電話：04-25253534
地址：台中市 豐原區中正路290號
營業時間：中午11:00~15:00 / 17:00~23:00
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