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自從吃完新一點利市場內的丸億生魚片日式料理,就一直對生魚片念念不忘

上網搜尋一下發現孔廟對面有一間平價日式料理,隱身一堆國宅旁

開車過來也有很多停車格,吃完可以逛逛孔廟也是不賴

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有別於一般日式料理店的環境,阿修餐廳內的裝潢較簡樸 

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【MENU】

主要以生魚片、蓋飯、沙拉、小菜等等,沒有炸物與其他飯類

菜單選項越少,月可以看出店家對自家海產新鮮度的自信 

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牆壁上有陽春版的圖文式菜單,如果只看文字看不出來有什麼料,看圖就很容易懂

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廚房採完全開放式的廚房,點餐後師傅馬上在料理台上著手備料

一面欣賞師傅的刀工,一面跟等待餐點上桌

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牆壁上有店家告知最好的蓋飯吃法,那就是不要把醬油直接淋在蓋飯上 

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綜合生魚片蓋飯 210元

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有紅色的鮪魚、旗魚、鮭魚、黃色的是花枝包裹魚卵、最前面是帆立貝唇、黑豆等等

用料如此大方不手軟,這樣一份210元真的不算貴耶。

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我吃蓋飯喜歡先吃魚肉,品嚐它的鮮甜,加上一點點芥末,搭配入口就激出油脂的鮭魚

吃下一塊時,先將魚肉沾一點醬油,再包起一口白飯,一起送入口中,可以吃到很多層味道

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生魚片海鮮蓋飯 280元IMG_5098.JPG

 

所有蓋飯中價錢最高的一道,讓我們很期待裡面的配料 

除了剛剛的鮪魚、鮭魚、旗魚、帆立貝唇、魚卵花枝、還多了一隻大明蝦跟干貝!

oh還有芒果一片(笑)

以CP值來看,怎麼說好像都是綜合生魚片蓋飯比較超值阿...

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捲壽司 55元 

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一份五片的捲壽司,裡面包五種餡料,每個吃到最後一口都很有滋味

醋飯酸甜的滋味,讓人一個接一個。每顆壽司份量也蠻多,女生也可以吃得飽

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心得:夏天總是容易讓人沒胃口,吃個清爽的魚片蓋飯也是不錯的選擇

 

 

阿修生魚片

地址:台中市雙十路2段65號

電話:04-22380338

營業時間:11:30-14:00 / 16:30-21:00 (周一公休)

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