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會發現這間久流小吃也是看到格友介紹

那時候看到超大碗的什錦麵馬上就把這間收進口袋名單

趁著中午吃飯時間跟同事過去轉轉 

 

久流小吃在繼光街與公園路交叉口,合作金庫斜對面

覺得非常難停車,附近都是紅線,停車要到火車站附近囉

攤子小小的,找找黃底的鮮豔招牌就對了

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店內內用桌椅不算多,中午很多附近銀行與台電的上班族過來外帶

環境不算乾淨,但還保有台中老時代的味道

最讓人驚奇的是店內時鐘下方,有一台超大的音響

從音響中宣洩出的國、台、客語交雜的復古音樂

天花板上還有旋轉霓虹燈,搭配復古老歌

這樣復古又現代交錯的設計都讓人時空錯置了 

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店內以販賣麵食居多,看很多人介紹CP值很高的蛋炒飯,好像被貼起來暫不販賣

仔細一看,這價錢也太佛心

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陽春麵加滷蛋   30元 (乾)

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上面的紅色滷肉跟其他麵攤的滷肉不一樣 

一般常見淋在麵上的都是油油亮亮的滷肉,但久流的滷肉卻是偏乾爽的滷肉 

應該稱作為肉絲條比較洽當!

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久流的麵條比較Q,不會因為煮過就變得軟爛

搭配分量很多的青菜與肉汁拌在一起,夾起麵條陣陣香氣緩緩飄出 

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連滷蛋都這麼有誠意,連蛋白部分都滷的完全入味的滷蛋

真的很難找到了...

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什錦麵 60元

接下來是讓人引頸期盼的什錦麵

什錦麵客人點了之後老闆會用炒菜鍋去煮,跟一般川燙麵條在鋪上配料的什錦麵不同

可說是很費工的煮法

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端上桌跟同事著實被這樣的大份量嚇一跳!也太大碗了巴 

除了滿滿的青菜之外,配料還有魚丸、雞胗、花枝、豬肉片、蛤蜊、蚵仔跟蝦子兩隻

(根本就是MENU上的選項全部都有阿)

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麵條是用切仔麵的白圓麵,放在湯內容易軟掉的那種,怕爛掉要盡快吃完

份量足足有兩球量那麼多,是連男生都吃到投降的大份量阿!

 

湯頭因為配料的精華,充滿了濃濃的海鮮味,沒有過多的鹽分調味

只有自然散發出的鮮甜味

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老闆很有個性,記性也很好,點餐不用填單,講過一次他就記住。

結帳時跟老闆說這碗麵真的太飽了拉!他笑著說有吃飽就好

真的覺得這樣的份量一碗賣100元都不嫌貴,老闆只賣60元都沒漲價

在這樣物價高漲的時代,竟然還有這樣默默只希望客人能夠吃飽的老闆

謝謝你 

 

 

【久流小吃】

營業時間:12:00~20:00

地址:400台中市中區繼光里公園路2-3-1號 (合作金庫斜對面)

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